Вице-премьер Абрамченко предложила вернуть молоко в рацион питания школьников

Заместитель председателя правительства Виктория Абрамченко предложила снова ввести в рацион горячего питания учеников начальных классов молоко. В беседе с РИА «Новости» она отметила, что таким образом можно и помочь разрешить сложности на российском молочном рынке, и нарастить потребление молока среди детей. По мнению вице-премьера, спрос на готовую молочную продукцию и снижение закупочных цен связаны с изменением потребления. «Меняются предпочтения, хотя по нормам здорового питания у детей, например, нужно увеличивать потребление молочных продуктов», — сказала Абрамченко. Реализация продукции через программу «школьное молоко» необходима, отметила заместитель председателя. Тем более, как подчеркнула Абрамченко, эффект у такого подхода будет двойным: и для производителей молока, и для здоровья детей. Абрамченко добавила, что сложнее сейчас на рынке малому бизнесу и личным подсобным хозяйствам, сдающим молоко сборщикам. У средних и крупных компаний с заключенными долгосрочными контрактами ситуация лучше. Программа «Школьное молоко» стартовала в России в 2005 году. Сначала в ней участвовали Удмуртская республика, а также Кемеровская и Ульяновская области. Позже присоединились Ленинградская, Вологодская и Белгородская области и Казань. Суть программы — регулярное обеспечение детей в образовательных учреждениях молоком в качестве дополнительного питания. Каждый день на одной из перемен школьники получают ультрапастеризованное молоко в 200-граммовых упаковках с трубочками. Молоко — отличный источник витаминов и минералов, особенно белка и кальция. Взрослым будет также полезно употреблять кофе с молоком. Оказалось, что вещества в кофе в соединении с аминокислотами молока имеют противовоспалительный эффект. Пара чашек такого напитка за день окажут благоприятное воздействие на работу центральной нервной системы.