Уфа выбрана одной из площадок для образовательного проекта «Рестопарк»
Уфа оказалась в числе городов, где пройдет Рестопарк – ивент, на котором успешные рестораторы из регионов и Москвы делятся опытом. В течение двух дней, 4 и 5 сентября, ведущие спикеры и шефы будут прокачивать профессиональные навыки гостей и рассказывать о новых возможностях в ресторанном бизнесе. Помимо их выступлений организаторы обещают кулинарные мастер-классы, подробный разбор бизнеса и готовые решения для участников, уличный маркет, реальные истории о ресторанных провалах и т.д. Комментирует президент профессионального ресторанного альянса «Реал» Дмитрий Левицкий:
«Проект «Рестопарк» проходит уже второй год, в разных городах, и в этом году он наконец-то докатился до одного из моих любимых городов, где самые лучшие рестораторы и шефы. «Рестопарк» – это образовательный проект, в котором у каждого, кто работает в нашей отрасли, есть возможность научится чему-то новому, познакомиться с новыми людьми, обменяться мнениями, подискутировать. Наши встречи всегда проходят весело и интересно, уверен, что в Уфе все будет тоже классно, тем более, что мероприятие проходит на волне фестиваля «Есть». Вообще Уфа становиться одной из главных звездочек на ресторано-гастрономической карте нашей страны, чему я лично, очень рад».
Одним из спикеров «Рестопарка» будет владелец холдинга Welcome Group Максим Коновалов, чья структура включает порядка 39 кафе и ресторанов. Он вкратце объяснил суть своего будущего выступления:
«На мероприятии «Рестопарк» я расскажу о том, как мы добились успеха, благодаря каким лайфхакам мы разрослись в довольно крупный ресторанный холдинг. Я объясню почему в нашей индустрии самое важное – это продавать эмоции. Как мы это делаем, что такое эмоции, как их создавать и делать благодарных потребителей наших услуг, я расскажу 5 сентября».
Подробную информацию о проекте и условия участия можно узнать на сайте restopark.ru