За полгода волгоградцы потратили в кафе 7 млрд рублей

Специалисты Волгоградстата подсчитали суммарный оборот общепита в регионе за последние полгода.

С января по июль 2020 года жители Волгоградской области оставили в ресторанах и кафе около 7,1 млрд рублей. При этом в прошлом году показатель был больше на 20%.

Большую часть вклада в общий оборот внес малый и средний бизнес – около 68%. На долю крупного бизнеса приходится 32% объема.  

Отметим, по итогам второго квартала 2020 года в Волгоградской области числятся 694 организации, предоставляющие продукты питания. Большинство из них – это рестораны и компании по доставке продуктов (584). Остальные волгоградские предприятия в этой сфере заняты подачей напитков, обслуживанием торжественных мероприятий и другими видами организации питания.