Мега-шоколадный торт "Пьяная вишня" - вкуснота неописуемая
Предлагаю еще один вариант всем известного и многими любимого торта с беспроигрышным сочетанием шоколад-вишня! Торт мега-шоколадный, насыщенный, в меру сладкий и ароматный!
Бисквит
Яйцо куриное — 6 шт
Желток яичный — 2 шт
Сахар — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Какао-порошок — 30 г
Начинка
Вишня — 500 г
Молоко сгущенное — 150 г
Шоколад темный — 150 г
Масло сливочное — 100 г
Коньяк — 50 мл
Глазурь
Шоколад темный — 90 г
Мед — 30 г
Сливки (33%) — 100 мл
Масло растительное — 15 мл
Орехи грецкие — 60 г
Для шоколадного бисквита:
соединить яйца, желтки и сахар.
Взбить миксером до пышной, светлой массы (7-8 минут).
Соединить в отдельной посуде муку и какао, перемешать и просеять.
В несколько приемов добавить сухую смесь, просеивая её к яичной массе. Аккуратно вмешивать лопаточкой движениями снизу вверх.
Тесто для бисквита получается воздушным, легким.
Дно формы для выпечки застелить пергаментом, бортики смазать сливочным маслом (диаметр формы 20 см). Выложить тесто.
Отправить в заранее разогретую до 165 градусов духовку на 30-35 минут (готовность проверяем деревянной шпажкой).
Готовый бисквит вынимаем из духовки и даем ему остыть. Особенно порадовал ровный верх бисквита, значит рекомендации Елизаветы Глинской сработали - взбивание яичной массы в течение указанного времени, обязательное просеивание сухих ингредиентов на этапе их смешивания и добавления к яичной массе, а также аккуратное вмешивание лопаткой снизу вверх.
У остывшего бисквита срезать верхушку.
Аккуратно вынуть бисквитную серединку и оставить кусочки для приготовления начинки.
Для начинки:
соединить в посуде для микроволновой печи кусочки шоколада, сгущенное молоко, сливочное масло и коньяк. Отправить в микроволновую печь на 1 минут на максимальную мощность до растворения ингредиентов.
В процессе несколько раз вынимаем и перемешиваем.
Добавить вишню вместе с выделившимся соком (косточки предварительно удалить) и кусочки бисквита.
Перемешать шоколадно-вишневую начинку.
Для глазури:
в посуде для микроволновой печи соединить сливки, мед, кусочки шоколада и растительное масло. Отправить в микроволновую печь на 1 минут на максимальную мощность до растворения ингредиентов. В процессе несколько раз вынимаем посуду, перемешиваем.
Добавить грецкие орехи в глазурь, перемешать и дать остыть.
Собираем торт:
заполнить бисквитную заготовку торта шоколадно вишневой начинкой, разровнять верх.
Сверху накрыть срезанной бисквитной верхушкой.
Покрыть верх торта шоколадно-ореховой глазурью и отправить торт охлаждаться на 5-6 часов.
Всем приятного чаепития!
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В Москве ежегодно состоялся юбилейный, всероссийский, патриотический гала-концерт «Проза и поэзия» «Россия - семья семей»
Подведены итоги конкурса «Мы верим твердо в героев спорта»
В Москве ежегодно состоялся юбилейный, всероссийский, патриотический гала-концерт «Проза и поэзия» «Россия - семья семей»
Подведены итоги конкурса «Мы верим твердо в героев спорта»
Новосибирские хирурги провели сложную операцию по удалению опухоли позвоночника
Осень или организм: врач объяснил, кто виноват в усиленном выпадении волос
Кристина Орбакайте ставит точку в своих отношениях с Россией
От аспирина до фосарбина. За что любили народного академика Арбузова?
Raging Richarlison slams ‘f***ing s***’ card as Tottenham star’s EA FC 25 rating is revealed
Every time we go on holiday my husband ogles other women on the beach
Marin schools proactive on state cellphone restrictions
Inexperienced Secret service agent called tech support hotline for help piloting drone ahead of Trump rally shooting: bombshell report
Подведены итоги конкурса «Мы верим твердо в героев спорта»
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный
В «Деловых Линиях» рассказали о росте спроса на интеграционные решения более чем в 3 раза
Мафия-НН: Густой аромат армянского кофе наполнил воздух старательно украшенной гостиной.
Ранняя версия Mini Empire: Hero Never Cry с русским языком доступна в Google Play
Elgato Game Capture Neo review
Кровь, кишки и всё такое в трейлере новых добиваний для Mortal Kombat 1
Жительницы Москвы, Краснодара и Санкт-Петербурга больше всех тратят на сумки
Подведены итоги конкурса «Мы верим твердо в героев спорта»
Стоит ли отдавать ребенка в частную школу?
Подведены итоги конкурса «Мы верим твердо в героев спорта»
Можно ли перевестись из одной автошколы в другую в процессе обучения?
Подведены итоги конкурса «Мы верим твердо в героев спорта»
Столичные студенты колледжей и дети впервые отправятся в экспедицию в Антарктиду
В Москве ежегодно состоялся юбилейный, всероссийский, патриотический гала-концерт «Проза и поэзия» «Россия - семья семей»
Москвичам пообещали летнюю погоду после похолодания
Стоит ли отдавать ребенка в частную школу?
Психолог Береза рассказала, как успешно совмещать карьеру и воспитание детей без чувства вины
Синоптик Ильин рассказал о погоде в Москве в начале октября
Даниил Медведев вышел во второй круг турнира ATP-500 в Пекине
Токио (ATP). 1-й круг. Хуркач сыграет с Гироном, Берреттини – с ван де Зандшульпом
Даниил Медведев обыграл Гаэля Монфиса и вышел во 2-й круг турнира ATP-500 в Пекине
«Теннисистки заслуживают зарабатывать на равных с мужчинами». Веснина выступила за соразмерные призовые
Тренеру из Шатуры Рабиновичу вручили награду «За заслуги перед округом»
Ефимов: неэффективно используемые участки в СВАО реорганизуют по программе КРТ
Вашкевич: Cтараемся приблизить требования к тем, что ждут игроков в «Локомотиве»
Певица Натали Орли вернулась к истокам
Музыкальные новости
В Москве ежегодно состоялся юбилейный, всероссийский, патриотический гала-концерт «Проза и поэзия» «Россия - семья семей»
Четыре неудачные попытки: почему Сергей Шнуров не смог обрести семейного счастья
Offset обвинил Карди Би в измене: «Скажи им правду»
Offset обвинил Карди Би в измене. Подробности!
Подведены итоги конкурса «Мы верим твердо в героев спорта»
Стоит ли отдавать ребенка в частную школу?
Стоит ли отдавать ребенка в частную школу?
Подведены итоги конкурса «Мы верим твердо в героев спорта»
Певица Натали Орли вернулась к истокам
Михалков, цыгане и Дед Мороз. Как Мастроянни в СССР снимался
Требования к аварийным душам для правильной установки и использования
В Москве ежегодно состоялся юбилейный, всероссийский, патриотический гала-концерт «Проза и поэзия» «Россия - семья семей»
С 1 ноября изменится стоимость парковки на ряде улиц Москвы
Доцент Фиронов: машины резко подорожают из-за новых ставок утильсбора с октября
Певица Натали Орли вернулась к истокам
Автомобили с 1 октября подорожают из-за новых ставок утильсбора
Политический директор премьера Венгрии: наша страна сдалась бы в случае
Рябков: Россия фиксирует реакцию Запада на изменения своей ядерной политики
Американская разведка предупредила Байдена: Путин не пошутил, Зеленский тянет нас в ад
Рябков назвал «развернутой» реакцию Запада на заявления по ядерной доктрине РФ
Педагогов обучат навыкам первой медицинской помощи
Осень или организм: врач объяснил, кто виноват в усиленном выпадении волос
Председатель СК России поручил возбудить дело после нападения мигранта на врачей в Москве
«Затруднилось дыхание, опустилось веко»: россиянка заразилась ботулизмом после приема у косметолога
Подведены итоги конкурса «Мы верим твердо в героев спорта»
Подведены итоги конкурса «Мы верим твердо в героев спорта»
Представители Росгвардии поздравили воспитанников Центра спорта и образования «Самбо-70» с принятием торжественной клятвы
Подведены итоги конкурса «Мы верим твердо в героев спорта»
Александр Лукашенко анонсировал название для 2025 года и всей пятилетки, у студентов было другое предложение
Как только НАТО нападет на Беларусь, будет применено ядерное оружие – Лукашенко
«Россия за нас втягивается…» Лукашенко грозит НАТО ядерным оружием
Лукашенко дал ответ на вопрос, в каком случае Минск применит ядерное оружие
Собянин пообещал продлить скоростные диаметры Москвы в Ярославскую область
Собянин: МЦД продлят до Калужской, Смоленской, Тульской и Ярославской областей
Сергей Собянин заявил о продлении наземного метро Москвы в Тульскую область
«В ближайшие регионы»: Собянин анонсировал продление МЦД до четырёх областей
Под Симферополем продолжается строительство нового крупного микрорайона
«Чистая Арктика» разработает стандарт сбора и вывоза отходов из удаленных мест
В царстве растений. Самая большая коллекция магнолий в России собрана в Гагаринском районе
Собянин посоветовал москвичам пересаживаться на электромобили
Олимпийские ценности: доступное жилье в Иваново сдадут по улучшенному стандарту
Певица Натали Орли вернулась к истокам
Ефимов: неэффективно используемые участки в СВАО реорганизуют по программе КРТ
Как кирпичные традиции Иваново вдохновляют современные проекты
Написал сообщение родным и исчез: Депутат и бизнесмен внезапно пропали на вертолёте Robinson под Архангельском
Прокуратура проверяет информацию о пропаже вертолета в Архангельской области
ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный
В Гидрометцентре прогнозируют температуру на 6-10°С выше нормы в нескольких регионах России
В районе Симферополя появится необычный жилой квартал
Творческая композиция «Диво дивное руки творят».
В Симферополе появится новый бизнес-центр “Крымский”
Прогноз погоды в Крыму на 26 сентября
Адвокат: Алексей Блиновский не вернулся в зону СВО из-за участия в следствии по делу Пашаева
Почему Bjorn Larsen — лучший выбор для зимы?
Тренеру из Шатуры Рабиновичу вручили награду «За заслуги перед округом»
Олимпийские ценности: доступное жилье в Иваново сдадут по улучшенному стандарту
