Под рюмку-другую узо
Официальная версия, вычищенная и правленная, лежит, как водится, ВОТ ТУТ ВОТ.
Маленькая Греция, скрытая от глаз
Летние террасы – это, разумеется, здорово. Особенно, если сезон подходящий, и погода радует. Даже теперь, когда все рестораны официально открыты, любителей посидеть не под крышей, а под зонтиком находится немало. Но если терраса на оживленной улице, - получается как-то не очень уютно. В греческой таверне «Сиртаки» на Невском, 70 из положение вышли максимально элегантным способом: спрятали веранду во внутреннем дворике, превратив его в классическое патио. Летняя мебель, раскидистые полосатые зонтики, цветы и зелень в кадках. О близости Невского проспекта не напоминает решительно ничто.
Раз уж заведение хвалится греческой кухней, - начинать знакомство с ним нужно тоже по-гречески. С бокала вина и, разумеется, мезе. (220) Собственно, учитывая то, сколько вариантов закусок в местом меню, можно мезе и ограничиться, заставив весь стол маленькими тарелочками с разнообразной снедью – жареными королевскими креветками, мясными шариками кефкедакья, куриными палочками в кунжуте, мидиями в кляре, кусочками феты в панировке и множеством других вариантов. Вроде бы всего понемногу, но стол в итоге буквально ломится. В общем, не даром говорят, что мезе – это не закуска, а чуть ли не образ жизни. Это – не фастфуд, а неторопливая трапеза, под разговор, под рюмочку узо, а то и не одну.
Впрочем, можно слегка сократить процесс, заказав набор из пяти мезе – этакое ассорти из рыбных закусочек (990), или из мясных и сырных. (990) Ну, и, разумеется, для разнообразия и усиления, так сказать, греческого акцента взять оливок (200), тирокафтери – острую закуску из мягкого сыра (220), или салат из баклажанов, феты и томатов с оливковым маслом – мелитзана салата.(250) Но в итоге все равно получится полон стол.
Среди закусок горячих интереснее всего – целый баклажан, запеченный с фетой, овощами и оливковым маслом (550), и гаридес саганаки – креветки в пряном томатном соусе и, разумеется все с этим же мягким сыром. (990) Вообще, надо сказать, в меню «Сиртаки» содержание феты сравнимо с процентной составляющей капусты кимчи в меню ресторана корейской кухни. В какой-то момент, понимаешь, что блюдо, не содержащее сыра вызывает удивление и даже оторопь: уж не забыл ли повар ее добавить?
Из супов аутентичнее всего – котосупа, греческий суп с овощами и рисом на курином бульоне (220), а вкуснее – средиземноморский томатный с морепродуктами, этакая вариация на тему буйабеса. (350) Очень, кстати, неплохая вариация, да и креветок положено щедро. Главное, не забыть взять к нему питу с орегано, - как раз то, что надо к такому супу. Ну, а что до салатов, то раз уж в заведении кухня заявлена греческая, так пусть и салат будет аналогичный – хорьятики (490), как полагается, с фетой, оливками, овощами, луком. Размер порции откровенно радует, - есть над чем потрудиться.
Дальше, конечно, можно заказать пасту, да на том и остановиться. Но лучше обратить внимание на раздел меню, посвященный блюдам на гриле. Отставим пока что в сторону разнообразные гиросы, которых тут тоже немало, и остановимся на прекрасных шашлычках сувлаки на деревянных шпажках - из свинины (450), баранины (600), курятины. (450) Или на котлетках судзукакья – небольших, поджаренных на гриле до золотистой корочки, подающихся с густым красным соусом, рисом и картошкой по-деревенски. Или можно обратить внимание и на специфически греческое блюдо – мусакас, запеканку из баклажанов, картофеля и рубленого мяса под белым соусом. (600) Вкусно, сытно, пряно и действительно необычно на вкус. Главное, не забывать запивать все это великолепие красным вином. Можно даже, следуя заветам древних эллинов, разбавлять его ледяной минералкой. Ну, или, если изменчивая петербургская погода застала врасплох, в здешней барной карте есть аутентичные греческие напитками более согревающего свойства.
И, разумеется, в завершение обеда просто не обойтись без кофе. На восточном берегу Средиземного моря сказали бы, что это – кофе по-турецки, но тут, сами понимаете, речь идет исключительно о кофе по-гречески. Крепком, как хороший эспрессо, подаваемом в чашке такого объема, что из нее можно было бы и чаю выпить. Закрываешь глаза, отпиваешь кофе, слушаешь дождь, барабанящий по полосатому навесу, и представляешь, что где-то тут рядом – море.