Остались еще помидорки и вы не знаете, что с ними сделать? Рекомендую заготовку - помидоры в кетчупе на зиму.
Одним из моих любимых рецептов закатки помидоров являлись помидоры в собственном соку, пока я не попробовала несколько лет назад закрыть их в кетчупе . Очень понравился вкус этих остро-сладких помидоров, и теперь эта заготовка одна из любимых в нашей семье.
помидоры — 1 кг.
томатный кетчуп — острый чили 4 ст. л.
соль — 1 ст. л.
сахарный песок — 1/2 стакана
уксус 9% — 1/2 стакана
вода — 3,5 стакана
лавровый лист
чеснок — 2 зубчика на банку
черный перец горошком — 6 шт.
гвоздика — 2 шт.
зонтики укропа
листья хрена
ШАГ 1.
В каждом помидоре сделать прокол.
ШАГ 2.
В подготовленные банки положить по зонтику укропа и небольшому листу хрена, выложить очищенный чеснок.
ШАГ 3.
Набить банки помидорами.
ШАГ 4.
Залить кипятком и оставить на 15 минут.
ШАГ 5.
В это время варим маринад. Воду вылить в кастрюлю.
ШАГ 6.
Положить все специи.
ШАГ 7.
Выложить кетчуп.
ШАГ 8.
Всыпать соль.
ШАГ 9.
Всыпать сахарный песок.
ШАГ 10.
Влить уксус. Довести до кипения.
ШАГ 11.
С томатов слить воду, залить их маринадом.
ШАГ 12.
Закатать банки крышками. Перевернуть, остудить.
ШАГ 13.
Помидоры в кетчупе на зиму готовы. Приятного аппетита!
Военные следователи провели рейд по бывшим мигрантам в Феодосии
Работники сервисного локомотивного депо (СЛД) «Боготол-Сибирский» филиала «Красноярский» ООО «ЛокоТех-Сервис» приняли участие в соревнованиях Роспрофжел «Мы вместе»
Николаю Николаевичу Дроздову сегодня исполнилось 87 лет!
Как Россия уступила Азербайджану значительные территории Дагестана и два села
СЕНСАЦИОННЫЙ ДОКЛАД ПРО ДЕЛО СКРИПАЛЕЙ, САФРОНОВА, ГОЛУНОВА.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области выплатило единовременное пособие при передаче ребенка на воспитание в семью 474 семьям региона
В России запустили бесплатного цифрового ЗОЖ-помощника
Более 500 спортсменов поучаствовали в фестивале «Спорт для всех» в Мытищах
Неблагодарный батька или о чем говорил президент Белоруссии с делегацией Азербайджана?
Театр и Цирк, Культура и Концерт, Россия и Дети: «Волшебные башмачки Элли» - эта постановка создана по мотивам знаменитой сказки Александра Волкова «Волшебник Изумрудного города»
Совместное заявление участников круглого стола, приуроченного ко «Дню защиты прав безвинно осужденных»
