Добавить новость
ru24.net
News in English
Декабрь
2022

Some day soon we might be making popcorn with infrared poppers

0

Enlarge / In the future, our kitchen gadgets might include an infrared popcorn popper.

There's rarely time to write about every cool science-y story that comes our way. So this year, we're once again running a special Twelve Days of Christmas series of posts, highlighting one science story that fell through the cracks in 2022, each day from December 25 through January 5. Today: Researchers figured out how to make tasty popcorn with infrared cooking.

Most of us rely on counter-top air poppers or microwaves to whip up a tasty popcorn snack. But infrared cooking offers another viable alternative, according to a September paper published in the journal ACS Food Science and Technology.

Popcorn is the only grain in the corn family that pops in response to the application of heat—specifically, temperatures above 180° C. It has a lot to do with the structure of the kernels. Each has a tough outer shell, called the pericarp, within which lies the germ (seed embryo) and the endosperm. The latter holds trapped water (popcorn kernels need about 14 percent water to pop) and starch granules.

Read 7 remaining paragraphs | Comments




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus




Подкаст "Женское дело. Лаборатория успеха". В гостях - Марина Шершнева, налоговый консультант и эксперт по финансам

Не кормите аптеки: чего боится болезнь. Ему аплодировал весь мир - Отто Варбург

НОВЫЙ СЕЗОН – НОВАЯ ЛОКАЦИЯ. РЕКТОР АКАДЕМИИ ОТКРЫЛ VII ТУРCЛЕТ

Индивидуальные мастер-классы в «Тропикана Парк»


One of the country’s largest supermarket chains recalls baby food sold in 8 states because of elevated levels of lead, health officials say

Half the world population could be diabetic or insulin resistant by 2050

Anupamaa actress Rupali Ganguly’s day isn’t complete without a call to her son Rudransh from set

Exact date in DAYS millions of Nationwide customers will find out if they’ll get £100 free cash


«Калейдоскоп»: Артём Кинг презентовал новый трек

Красный вечер с рвбаком без лодки :)

Проект Axenix для «Юнгхайнрих» назван открытием 2025 года в сфере цифровизации по версии Digital Leaders Award

Европейцы плачут: Жить, как русские, им не по карману


Five new Steam games you probably missed (May 26, 2025)

Все изменения в Destiny Rising перед началом ЗБТ: общий уровень героев, гача-крутки и модификации

Алмазы в Whiteout Survival: где собирать, как приумножать и на что тратить

Началась предзагрузка Crystal of Atlan на PC и смартфонах



Талантливые артисты и поэты выступили на благотворительном концерте «Культура в помощь Донбассу» в Нальчике

Страсти по балету. Спектакль «Я, Майя» в театре «У Никитских ворот»

Shazam. Увеличение прослушиваний в Shazam. 

«73,8 млн прослушиваний»: «Ура! Музыка» подвел итоги




Президент Лаоса извинился, что не смог приехать на День Победы в Москву

Уголовное дело возбудили после нападения с ножом на подростков в Байкальске

Дочь певца Дениса Майданова начала активно гастролировать

Авиакомпания «Ямал» информирует о задержке рейсов в/из Москвы


Маск объявил освоение Марса приоритетной задачей для SpaceX

Полиция вступила в драку с фанатами "Челси" и "Реал Бетиса" в Польше

Владельца «Википедии» оштрафовали за отказ удалить статью о самоубийстве

Стало известно о первых днях актера Калюжного в армии


США выиграли ЧМ по хоккею, информация об уходе Угальде из «Спартака». Главное к утру

Теннисист Рублев о выходе в финал ATP-500: не знаю, почему все складывается

Андрей Рублев поборется в финале за победу в теннисном турнире ATP-500

Рафаэль Надаль подвел итоги своей карьеры на церемонии «Ролан Гаррос»


Тест на антиутопию: на что похож закон о контроле иностранцев через смартфоны

МВД устанавливает личность отравителя из Московского зоопарка

Миронов выступил с инициативой создания частных военных компаний для морской сферы

Собянин: Средствами ПВО уничтожено еще два БПЛА, атаковавших Москву


Музыкальные новости

Концерт МакSим, цирковые представления и катание на лошадях: как в Екатеринбурге отметят День защиты детей

Певица Йоко выступила на гастрофестивале «Моя еда» в Пскове

5-летний сын Самойловой и Джигана сел на шпагат, восхитив мать

Малахов прокомментировал заявление Тимати о волшебной «воде с фтором»



«73,8 млн прослушиваний»: «Ура! Музыка» подвел итоги

Страсти по балету. Спектакль «Я, Майя» в театре «У Никитских ворот»

«Лосиному острову» добавляют точности // Минприроды обозначит границы охранной зоны нацпарка в Подмосковье

Талантливые артисты и поэты выступили на благотворительном концерте «Культура в помощь Донбассу» в Нальчике


Филипп Киркоров решил перезахоронить свою мать рядом с отцом Бедросом

WSJ: Белый дом допустил ужесточение давления на Москву на фоне затяжных переговоров

Сегодня поздравления принимает заслуженный мастер спорта России Сергей Балабанов

Григорий Лепс регистрирует новый бренд: «дядьГРИШ» для бизнеса от А до Я


В Москве будут штрафовать таксистов за незнание города

Собянин подписал закон о штрафах для не прошедших экзамен на знание Москвы таксистов

«Автокод» внедрил сервис проверки и оплаты штрафов ГИБДД по госномеру авто

Собянин рассказал, каким будет новый пешеходный мост на остров Балчуг


Российская экономика приближается к "мягкой посадке"

Президент Лаоса извинился, что не смог приехать на День Победы в Москву

Лидер Йемена аль-Алими проведет в Москве переговоры с Путиным

Президент Лаоса извинился перед Путиным за отсутствие на Дне Победы в Москве





Генеральный директор «Евроонко» Александр Свиридов выступил на Форуме частных медицинских организаций

«Швабе» представил уникальную камеру для хранения донорской крови

Для участников «Московского долголетия» разработали курс по блогингу

Светлана Вострикова о возможностях современной аппаратной косметологии



Анчелотти намерен привести сборную Бразилии к шестым победам на чемпионате мира

Жена Овечкина поделилась фото и видео со дня рождения сына в Москве

Новые тренажеры и лаунж-зона с шезлонгами появятся в парке «Дубрава» на северо-западе столицы

Синнер начал выступление на «Ролан Гаррос» с победы




Собянин: иммерсивный музей на Красной площади расскажет о событиях ВОВ

Собянин рассказал, каким будет новый пешеходный мост на остров Балчуг

Собянин: Сервисами mos.ru воспользовались уже более 5 млрд раз

С 21 по 24 июня на Красной площади будет работать иммерсивный музей — Собянин


Олигархи и зелёные технологии - анализ Станислава Кондрашова

Установлено, что микропластик в почве мог появиться из-за удобрений

Синоптик Ильин назвал жару в Москве комфортной для выращивания огурцов

Биолог Марьинский предупредил о нашествии гигантских слизней в Москве


Девелоперы потянулись в офисы // Ввод бизнес-центров по программе столичных властей увеличится в четыре раза

Трамп предупредил Путина, что Россия играет с огнем

На подлете к Москве за ночь силы ПВО уничтожили 33 беспилотника

Тест на антиутопию: на что похож закон о контроле иностранцев через смартфоны


Жара накроет регионы России

Международный фестиваль блюза стартовал в Архангельске

Заместитель прокурора Архангельской области и Ненецкого автономного округа Павел Матанцев и Уполномоченный по правам ребенка в Ненецком автономном округе Галина Гуляева проведут личный приём жителей Ненецкого автономного округа по вопросам защиты пра

В суд направлено уголовное дело о незаконной охоте с причинением крупного ущерба на территории Ненецкого автономного округа


На продажу выставили легендарный броневик Комбат Т98 2011 года: очень дорого

Выставка-призыв «Курение – зло, откажись от него»

Запущен новый поезд, соединяющий Таганрог и Симферополь

Тысячи людей без света - что происходит с электричеством в Крыму


Тест на антиутопию: на что похож закон о контроле иностранцев через смартфоны

Собянин: Система ПВО Минобороны предотвратила еще одну попытку атаки БПЛА

Самыми популярными крымскими брендами являются алкогольные напитки

Миронов выступил с инициативой создания частных военных компаний для морской сферы












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
ATP

Рублёв — о выходе в финал турнира ATP в Гамбурге: не ищу лёгких путей






«Автокод» внедрил сервис проверки и оплаты штрафов ГИБДД по госномеру авто

Трамп предупредил Путина, что Россия играет с огнем

Балынин рассказал, в каких регионах РФ планируют отдыхать россияне летом

Полиция вступила в драку с фанатами "Челси" и "Реал Бетиса" в Польше