Школьные столовые в Великобритании начнут подавать детям блюда с насекомыми

Великобритания собирается кормить учеников младших классов мучными червями и сверчками в рамках проекта по готовности детей есть «альтернативный белок».

Воспитанникам четырех начальных школ в Уэльсе предложат в пищу блюда из насекомых. Детям будут предоставлены сверчки, тутовые шелкопряды, кузнечики, саранча и мучные черви.

Исследователи из Великобритании пытаются объяснить детям преимущества питания насекомыми. Переход на альтернативный белок должен сократить количество потребляемого мяса, производство которого сильно загрязняет экологию. Ученые будут проводить опросы, интервью и семинары, чтобы определить, как дети относятся к такому питанию. Эксперимент будет проводиться среди школьников от 5 до 11 лет.

Люди в будущем будут вынуждены есть насекомых. Причиной этому станет дефицит продуктов, заявил доктор Александр Мясников.