Заточка кухонного ножа до поварской остроты: ставим нож под правильным углом и справляемся за 2 минуты
Точильный брусок сам по себе не обеспечивает идеального угла заточки кухонного ножа, поэтому не обладая навыком, заточить кухонный нож получается далеко не у всех. На этот счет есть хитрость: нож можно зафиксировать, поставить под нужным углом и получить идеальный наклон, который позволит добиться поварской заточки с первого раза. Нам понадобится только отрезок полипропиленовой трубки или шланга диаметром на 20 и длиной под лезвие ножа или чуть короче. Такие трубки обычно либо продаются в любом строительном магазине... Читать дальше...