Эксперт Минсельхоза спрогнозировал цены на основные продукты

Москва, 5 декабря. Цены на продукцию АПК в 2021 году будут соответствовать сезонным трендам, заявил руководитель Центра агроаналитики при Минсельхозе РФ Дмитрий Авельцов.

Москва, 5 декабря. Цены на продукцию АПК в 2021 году будут соответствовать сезонным трендам, заявил руководитель Центра агроаналитики при Минсельхозе РФ Дмитрий Авельцов.

Рынок сахара начал стабилизироваться на фоне поступления продукции из свеклы нового урожая. Снижение цен производителей фиксируется уже несколько недель. Рост потребительских цен также замедлился, и в дальнейшем можно ожидать того же в рознице.

Отпускная стоимость хлеба и хлебобулочных изделий за год выросла на 4-6%, а в магазинах — на 9%. Главным образом этому способствовали затраты на электроэнергию, тепловые расходы и оплата труда. В следующем году эксперт ожидает снижения давления зерновой составляющей на розничные цены хлеба.

Авельцов ожидает, что временное сокращение цен на мясо птицы и свинину сохранится, если не удастся отправить излишки продукции на экспорт. Говядина сейчас не дорожает из-за невысокого потребительского спроса на мясо высокого ценового сегмента. Что касается растительных масел, стоимость на внутреннем рынке напрямую зависит от мировых показателей. Большое значение также имеет погода, которая будет в Южной Америке во время сева сои. Непонятно, как сложатся мировые цены на нефть, которые также влияют на стоимость масел.