Россия вышла на самообеспечение в производстве свинины

Москва, 5 декабря. Россия впервые за три десятилетия завершит год без закупок свинины из-за рубежа, сообщил генеральный директор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев.

Москва, 5 декабря. Россия впервые за три десятилетия завершит год без закупок свинины из-за рубежа, сообщил генеральный директор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев.

Еще в середине 2000-х годов доля импортной продукции приближалась к 50% от потребности, но сейчас страна вышла на полное самообеспечение. Любые дополнительные объемы обернутся рисками перенасыщения внутреннего рынка, а поскольку импорт вытеснять уже некуда, остается только наращивать экспорт, отметил Ковалев.

Общий объем производства свинины по итогам текущего года должен составить рекордные 4,3 млн тонн, причем тенденция сохранится еще три-четыре года. Покупать это мясо в отличие от говядины или баранины россияне тоже стали больше: потребление в 2020-м превысит 28 кг на человека, что станет наивысшим показателем за последние 30 лет.

Что касается экспорта, за девять месяцев Россия удвоила поставки на мировой рынок, а по итогам года они вырастут на три четверти. В денежном выражении свинины будет продано на 300 млн долларов.