Более 1,5 тыс. исследований проб меда и продуктов пчеловодства провели в Московской области

Красногорск. 11 декабря. ИНТЕРФАКС — В Московской области провели более 1,5 тыс. диагностических исследований проб мёда и продуктов пчеловодства, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья.

«Ветеринарными специалистами с начала 2020 года в регионе проведено более 1,5 тыс. лабораторных исследований проб мёда и продуктов пчеловодства. Работы проводились на содержание остатков лекарственных средств, которыми лечили пчёл, пестицидов, тяжёлых металлов», — говорится в сообщении.

Для исследования мёда применялись органолептические измерительные методы, то есть определялся вкус, цвет, внешний вид, аромат, консистенция, наличие признаков брожения и посторонних механических примесей. С помощью лабораторных техник были установлены содержание сахарозы, воды, определено диастазное число и общая кислотность.

В 2020 году не допущено в реализацию 65 партий фальсифицированного мёда, ввезённого из других регионов. Мёд подмосковных производителей успешно прошёл все исследования.

На территории Московской области на сегодня расположено 650 объектов, занимающихся содержанием и разведением пчел. Общее количество пчел — более 1 млрд. особей.

Одновременно специалисты провели работы по 100% обеспечению паспортизации пасек. Это одно из обязательных требований в отрасли пчеловодства.