Диетолог Пичугина рассказала, как встретить Новый год без вреда для здоровья

Заведующая областным диет-центром МОНИКИ им. М. Ф. Владимирского, диетолог высшей категории Инна Пичугина рассказала, как встретить Новый год без вреда для здоровья.

Она посоветовала 31 декабря придерживаться привычного режима питания и не пропускать завтрак и обед. Это позволит избежать переедания в вечернее время. 

При выборе блюд следует отдавать предпочтение легким салатам из зелени и свежих овощей, избегать майонезной заправки. Рыбу и мясо лучше запекать, а не жарить. 

Не стоит ставить на стол копчености, маринованные овощи, колбасу и сыр. 

Также не следует злоупотреблять спиртным, сладкими газированными напитками, пакетированными соками, сообщает интернет-издание «Подмосковье сегодня». 

До этого эндокринолог Ольга Деревянко посоветовала готовить порционно для каждого человека за новогодним столом. Такой подход позволит избежать переедания. Подойдет стандартное количество блюд: салат, закуски, горячее и десерт, передает Nation news.

Мандарин — сезонный фрукт, который у многих россиян ассоциируется с Новым годом. Ни один новогодний стол не обходится без него. Как необычно применить его в блюдах, «Вечерняя Москва» узнала у шеф-повара Александра Бельковича. Он поделился тремя рецептами необычных блюд с новогодним фруктом.