Диетолог Елена Соломатина перечислила самые опасные продукты при атеросклерозе

Людям, страдающим от атеросклероза, стоит воздерживаться от

употребления жирных и соленых блюд. Об этом заявила врач-диетолог Елена

Соломатина в комментарии для «Москва 24».

Специалист отметила, что при повышенном уровне холестерина в

крови и наличии атеросклеротических бляшек следует исключить из рациона

продукты, которые содержат много насыщенных жиров. Так, например, нужно

отказаться от свинины, говядины, баранины, колбасы, творога и сметаны.

Соломатина посоветовала не употреблять в пищу и очень

соленые продукты, такие как селедка, колбаса, чипсы и маринованные огурцы. По

словам диетолога, соль задерживает в организме воду и повышает давление, что является

опасным при атеросклерозе.

«Высокое давление в таких ситуациях может быть провокатором

гипертонического криза. Сосуд, забитый атеросклеротическими бляшками, рискует и

не выдержать, что приведет к инсульту и инфаркту», — объяснила врач.