Что вреднее: селедка под шубой или оливье?

Селедка под шубой и оливье — самые популярные новогодние салаты. Однако они не очень полезны для здоровья. Особенно при употреблении в больших количествах. О том, какое из блюд несет больший вред, «Вечерней Москве» рассказала диетолог Елена Соломатина. По ее словам, в обоих блюдах есть вредный ингредиент, который можно сделать полезнее.

— И в оливье, и в селедке под шубой есть майонез. Однако если его сделать самостоятельно или разбавить каким-то натуральным йогуртом либо нежирной сметано...