МОСКВА, 25 декабря, ФедералПресс. Купить хорошую селедку для салата иногда проблематично, так как производители нарушают банальные правила гигиены и заносят в продукт опасные бактерии. Старший научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии Наталья Денисова рассказала, как правильно выбирать пресервы из селедки.