Глянцевый блеск и глубокий цвет: как покрасить пасхальные яйца — хитрость от шеф-повара
Предыстория: Как мы выбирали искусственные цветы на могилку и что в итоге купили
Известный московский шеф-повар Александр Белькович в преддверии праздника Пасхи поделился, какими натуральными красителями можно покрасить яйца, а также как придать им зеркальный блеск.
По словам эксперта, для этого можно воспользоваться теми продуктами, которые есть у каждого на кухне под рукой. Это может быть:
свёкла
морковь
черника
молотый кофе
луковая шелуха
каркаде
сок шпината
морковь
виноград
Все эти продукты — отличные натуральные красители. Шеф-повар обратил внимание, что для получения яркого и насыщенного цвета ёмкость, в которой красите яйца, должна быть небольшой. Также на примере свёклы Белькович объяснил, как правильно красить яйца.
Свёклу нужно натереть на мелкой (картофельной) терке или измельчить в блендере. Так получится больше сока, который и нужен для придания яйцам необходимого оттенка.
Свекольную смесь перекладывают в чистую воду и кладут несколько щепоток лимонной кислоты. Этот ингредиент немного разъедает скорлупу и позволяет краске лучше в нее впитаться. После того как жидкость закипит, в неё можно погружать яйца.
Кулинар отметил, что если вы хотите получить светлые оттенки, то достаточно варить яйца 5 минут. Если же вам нужен более глубокий и насыщенный цвет, то яйца в воде лучше подержать не меньше 30 минут.
А для придания зеркального блеска, после того как яйца сварятся, их нужно вытереть насухо и с помощью ватного диска натереть растительным маслом. Как только масло впитается, яйца приобретут глянцевый блеск, передаёт «Вечерняя Москва» .
Новости Москвы
Москва
Токсиколог Кутушов назвал привычку ставить много будильников опасной для здоровья
Москва на Moscow.media
Частные объявления сегодня
Свыше 6,5 тысячи жителей Москвы и Московской области получили справки о статусе предпенсионера в клиентских службах регионального Отделения СФР и МФЦ
Мытищинское предприятие ООО «Водомер» получило Диплом победителя в региональном конкурсе «100 лучших товаров России»
Радио Romantika рекомендует open-air «Легенды мирового рока»
Соцфонд проиндексирует пенсии работающим пенсионерам в феврале
Грибная охота: токсиколог Кутушов рассказал, как избежать отравления и собирать только безопасные грибы
Stephane Rolland осень-зима 2024
Как при помощи одежды оставаться молодой и привлекательной
Спа-тур в Fish Point family resort
Obesity makes people more likely to catch COVID, study suggests: ‘Indisputable relationship’
‘We’ll be woken up at 4am every DAY’ slam locals over £200m expansion of major UK airport… but some can’t wait
Former Jamaica ace hopes new guide for mums in football leads to better support for female players with children
League One side Birmingham make £10m bid for Premier League striker that will shatter division’s transfer record
Мост через Обь в районе Сургута в ХМАО готов почти наполовину
Найдено существо, делающее самое быстро сальто назад
Движение на перекрестке бульвара Архитекторов с улицей Волгоградской в Омске возобновят 31 августа
10 tips to get started in Star Wars Outlaws
Выживач Tiles of Survive доступен в Google Play 27 стран
Мафия-НН: В уютном ресторанчике в центре города встретились девять одноклассников, чтобы отпраздновать Новый Год и провести веселый вечер
Asus ROG Zephyrus G16 (2024) GA605 review
Як встановити ручки на планці для дверей
Як вибрати накладний замок
Грибная охота: токсиколог Кутушов рассказал, как избежать отравления и собирать только безопасные грибы
Токсиколог Кутушов назвал привычку ставить много будильников опасной для здоровья
Metaratings: «Динамо» интересуется Тикнизяном
Валерий Головченко принял участие в открытии нового корпуса школы №2073 в Кленово
Мытищинское предприятие ООО «Водомер» получило Диплом победителя в региональном конкурсе «100 лучших товаров России»
Свидетели подтвердили вину главы «Пикета» Есипова в деле о бронежилетах
Мытищинское предприятие ООО «Водомер» получило Диплом победителя в региональном конкурсе «100 лучших товаров России»
Грибная охота: токсиколог Кутушов рассказал, как избежать отравления и собирать только безопасные грибы
Песков заявил, что у РФ нет предпочтительного кандидата на выборах в США
«Подчеркиваем»: в МИД отреагировали на строительство баз бундесвера в Литве
Синоптик предупреждает: "Неприличное тепло сменится похолоданием уже в ближайшее время"
Рублев обыграл Лехечку и вышел в четвертый круг US Open
Раскрыты все болезни Елены Рыбакиной. Она пропустила уже восемь турниров в 2024 году
Теннисист Рублев вышел в четвертый круг Открытого чемпионата США
Шнайдер: чувствую, что США для меня — второй дом
Песков заявил, что у РФ нет предпочтительного кандидата на выборах в США
Синоптик предупреждает: "Неприличное тепло сменится похолоданием уже в ближайшее время"
9 самолетов, экстренно приземлившихся в Нижнем Новгороде, вылетели в Москву
В Сурском районе завершается строительство физкультурного комплекса открытого типа
Музыкальные новости
«Раздолбайство у нас исключено»: Баста запретил своим артистам пить перед шоу
Токсиколог Кутушов назвал методы профилактики заболеваний у школьников
Музей музыки впервые покажет отреставрированный автограф Чайковского
В Госдуме возмутились гонораром в 16 миллионов рублей, который получил Shaman за выступление в Оренбурге
Metaratings: «Динамо» интересуется Тикнизяном
Грибная охота: токсиколог Кутушов рассказал, как избежать отравления и собирать только безопасные грибы
Токсиколог Кутушов назвал привычку ставить много будильников опасной для здоровья
Токсиколог Кутушов назвал привычку ставить много будильников опасной для здоровья
В преддверии Дня знаний сотрудники Клинского ОВО совместно с солистом группы «На-на» Владимиром Политовым поздравили воспитанников Центра помощи семье и детям «Клинский»
«Горячее сердце». Режиссер Яновская представила фильм об Ольге Волковой
Токсиколог Кутушов назвал привычку ставить много будильников опасной для здоровья
Певицу Клаву Коку экстренно забрали в больницу
«Спартак» — «Автомобилист» — 4:3 Б. Видеообзор матча Кубка мэра Москвы
Определился соперник ЦСКА по финалу Кубка мэра Москвы
Источник 360.ru: в Бибирево водитель Hyundai сбил подростка на переходе
Путин: Россия будет наращивать взаимовыгодные связи с Киргизией
Песков рассказал о реакции Путина на то, что Байден назвал его «убийцей»
Мэр Ландеты предложил Путину запустить образовательный курс
Путин назвал Узбекистан стратегическим союзником в День независимости республики
Токсиколог Кутушов назвал привычку ставить много будильников опасной для здоровья
Терпеть нельзя: Доктор Кутушов рассказал, почему нужно помочиться сразу же
Грибная охота: токсиколог Кутушов рассказал, как избежать отравления и собирать только безопасные грибы
Токсиколог Кутушов назвал неожиданную пользу лисичек в борьбе с паразитами
Определился соперник ЦСКА по финалу Кубка мэра Москвы
"Спартак" в меньшинстве вырвал победу в матче против "Рубина"
Metaratings: «Динамо» интересуется Тикнизяном
Лукашенко заявил о целях расширить сотрудничество с Киргизией
Собянин: БПЛА сбили на подлете к Москве в городском округе Подольск
Собянин: Еще один сбитый беспилотник при падении повредил техническое помещение МНПЗ
Собянин сообщил о ликвидации силами ПВО десяти БПЛА, летевших к Москве
Сергей Собянин сообщил о ликвидации четвертого летевшего к Москве беспилотника
Москва представила аналитическое исследование ...
Реализацию Москвой целей устойчивого развития обсудили на международном муниципальном форуме БРИКС
В Греции произошла экологическая катастрофа: известный порт заполнился мёртвой рыбой
В Москве обнаружили краснокнижных серых цапель, которых считали исчезнувшими
Песков заявил, что у РФ нет предпочтительного кандидата на выборах в США
В Сурском районе завершается строительство физкультурного комплекса открытого типа
9 самолетов, экстренно приземлившихся в Нижнем Новгороде, вылетели в Москву
Ефимов: выделено 20 га для строительства дорог в Молжаниновском районе
В Арктике разворачивается «гонка вооружений». США пытаются препятствовать сотрудничеству РФ и КНР
Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70
Снайперы из Пскова научились поражать цели на сверхдальних расстояниях
Близкая Арктика: что посмотреть в Архангельской области
Людей чудом не оказалось на остановке, в которую влетела BMW
Книжная выставка
«Без меня народ не полный…»
к 125-летию со дня рождения А.П.Платонова,
русского и советского писателя, поэта и публициста, драматурга.
Художник из Симферополя Виктор Нефедов создаст в Нальчике граффити на площади 260 квадратных метров
В Симферополе устроят семейный фестиваль «До свидания, лето!»
Синоптики сообщили об аномальной жаре и ливнях этой осенью
В Сурском районе завершается строительство физкультурного комплекса открытого типа
Собянин: Возгорание на МНПЗ локализовано
Его боготворили в СССР и на Западе, но за счет чего он добился такого величия? Секреты легенды ЦСКА Третьяка