Икру с нарушениями проверили камчатские специалисты

В ФГБУ «Камчатская МВЛ» была доставлена проба икры кеты соленой для проверки качества и безопасности продукции. Основанием для проведения лабораторных исследований стал производственный контроль.

В ходе исследований специалистами отдела химико-токсикологических исследований было обнаружено значительное превышение по показателю качества - массовой доли хлористого натрия (10,1% при норме от 3,5 до 6,0%). Превышение не соответствует требованиям регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».

Результаты исследований внесены в государственную информационную систему раннего оповещения «Сирано». Также информация будет доведена до производителя для принятия мер по повышению уровня производственного контроля при выпуске продукции.