Вкусно, просто и необычно: три согревающих напитка для холодной осени
Скрасить холодные осенние вечера можно с помощью согревающих напитков. Если привычный глинтвейн наскучил, наверняка захочется попробовать что-то новенькое. Например, необычный напиток с тыквой или чай с корицей, или горячий шоколад, приготовленные нестандартным способом. «Профиль» выбрал для своих читателей три простых рецепта.
Тыквенный латте со специями
Для приготовления понадобятся: тыквенное пюре – 2 ч. л.;щепотка молотой корицы;щепотка молотого имбиря;щепотка молотого мускатного ореха;эспрессо или крепкий кофе – 30 мл;молоко – 250 мл. Как готовить: Выложить тыквенное пюре в большой жаропрочный стакан или кружку, добавить специи и эспрессо или крепкий кофе.
Нагреть молоко в кастрюле на слабом огне до образования пены, затем переложить ее с помощью ложки к смеси кофе с пюре.
Получившийся напиток необходимо перемешать и посыпать корицей перед подачей на стол. Чай с корицейДля приготовления понадобятся: палочка корицы – 1 шт.;листовой ассамский чай – 2 ч. л.;мед по вкусу. Как готовить: Наполнить большой чайник кипяченой водой, чтобы она стала теплой, и отставить в сторону.
Наполнить кастрюлю 600 мл воды, добавить туда палочку корицы и довести до кипения.
Отключить огонь, добавить в воду с корицей чай и дать настояться 1-2 минуты, затем удалить палочку.
Опустошить заранее подготовленный чайник с теплой водой и добавить туда получившийся чай.
Подавать такой напиток нужно с медом, пишет BBC Good Food. Горячий шоколад медленного приготовленияДля приготовления понадобятся: молоко – 1 л;двойные сливки – 300 мл;темный шоколад- 200 г;измельченный молочный шоколад – 100 г;зефир для подачи;мягко взбитые сливки для подачи;тертый шоколад для подачи. Как готовить: В кастрюлю налить молоко и двойные сливки. Добавить к ним темный и молочный шоколад, накрыть крышкой и готовить на медленном огне в течение 2 часов, помешав в середине приготовления.
Спустя два часа снять крышку и перемешать снова, после чего напиток должен вариться еще 15-20 минут.
Разлить получившийся горячий шоколад половником по кружкам, добавить сливки по вкусу и положить сверху зефир и тертый шоколад. Shutterstock/Fotodom Shutterstock/Fotodom Shutterstock/Fotodom Shutterstock/Fotodom Shutterstock/Fotodom Shutterstock/Fotodom