Уменьшат воспаление и риск рака: продукты, полезные для поджелудочной железы

Роль поджелудочной железы трудно переоценить. Этот орган выделяет ферменты и гормоны, необходимые для поддержания важных биологических функций, включая обмен веществ.

Большое значение для здоровья поджелудочной железы имеет диета. Правильный выбор продуктов, обладающих противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, позволит защитить пищеварительную систему и уменьшить повреждение клеток. Упор на растительную пищу положительно повлияет на состояние поджелудочной.

Листовые зеленые овощи

Листовые зеленые овощи, такие как шпинат, содержат витамин К, необходимый для уменьшения воспалений. Исследования также показали связь между потреблением темно-зеленых листовых овощей и снижением риска рака поджелудочной железы.

Чеснок

В чесноке содержатся серосодержащие соединения, обладающие множеством преимуществ для здоровья, включая противовоспалительное и антиоксидантное действия. Исследования показывают, что он может снизить токсичность поджелудочной железы.

Также защитить организм от опасных воспалений может простой крестоцветный овощ. Он содержит витамин К, фолиевую кислоту, витамин B6, кальций, калий и тиамин. Кроме того, этот овощ богат антиоксидантами, такими как витамин С и марганец, а также соединением сульфорафан.

Последнее обладает противораковым и антибактериальным эффектами. В частности, было обнаружено, что сульфорафан может препятствовать развитию меланомы, рака пищевода, простаты и поджелудочной железы.