Супы – важная часть здорового и правильного питания. Только жидкие и «пустые» супы утолят голод лишь на короткий промежуток времени. Так как же сделать жидкую часть супа гуще и насыщеннее? Этого легко добиться, добавив следующие ингредиенты.
Киноа
Эта крупа позволяет сделать любое первое блюдо не только густым, но и полезнее. Достаточно небольшой горсти киноа, чтобы загустить первое блюдо. А добавлять крупу приходится за 15 минут до полной готовности блюда.
Красная чечевица
Еще одним ингредиентом, который может сделать суп густым и наваристым, является чечевица. Но надо учитывать, что быстро разваривается именно красный сорт бобовых.
Красную чечевицу тщательно промывают и отправляют в кастрюлю с супом за 20-25 минут до его готовности. Он идеально разваривается и делает бульон не только густым, но и довольно красочным.
Картофель
Обычный картофель также поможет сделать первое блюдо более густым. Для этого 1 картофелину натираем на мелкой терке и отправляем в кастрюлю с остальными ингредиентами. 5 минут – и густой суп готов. Также можно вынуть из кастрюли половину приготовленных ломтиков картофеля, размять их в пюре и вернуть в суп.
Мука
Самый экономичный вариант загустения – использовать муку. Его слегка обжаривают на сухой сковороде, намазывают бульоном и выливают в кастрюлю. Благодаря муке бульон получится более густым и шелковистым.
Сливки
Вариант со сливками пригодится при приготовлении супов кремообразной консистенции. Жирные сливки добавляют в суп за 1 минуту до его готовности. Быстро перемешайте и выключите огонь.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области выплатило единовременное пособие при передаче ребенка на воспитание в семью 474 семьям региона
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала года 86 тысяч работающих мам в Москве и Московской области получили пособие по беременности и родам
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе свыше 11,3 тыс. неработающих родителей получают пособие по уходу за ребенком до 1,5 лет
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С 1 августа Соцфонд увеличит страховые пенсии россиян
Former GTA dev says 'it's time for a revolution' where 'animation is more AI-driven and physics-driven' than done by hand
Началась предзагрузка Sword of Convallaria на iOS и Android
Co-op survival game Enshrouded now lets you make things way tougher, or way easier, with an update that adds more than 30 difficulty sliders
Meta's Mark Zuckerberg chews AI cud with Nvidia's Jen-Hsun Huang, talking about delicious cows, slicing tomatoes, and old Chinese guys drinking whiskey
Компания О3 специально для «АРКТИК СПГ 2» разработала систему огнезащитного покрытия
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
2,5 млн жителей Москвы и Московской области получили пособия по временной нетрудоспособности с начала 2024 года
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Более 12 тысяч жителей Москвы и Московской области получают повышенную пенсию за работу в сельском хозяйстве
CNN сообщило о роли Харрис в обмене заключенными с Россией
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала года 86 тысяч работающих мам в Москве и Московской области получили пособие по беременности и родам
Эксперт Марков объяснил важность возвращения в Россию Вадима Красикова
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе свыше 11,3 тыс. неработающих родителей получают пособие по уходу за ребенком до 1,5 лет
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе свыше 11,3 тыс. неработающих родителей получают пособие по уходу за ребенком до 1,5 лет
Задержанного в Воронеже американца Роберта Гилмана не оказалось среди обменянных между США и РФ заключённых
Компания О3 специально для «АРКТИК СПГ 2» разработала систему огнезащитного покрытия
CNN сообщило о роли Харрис в обмене заключенными с Россией
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
2,5 млн жителей Москвы и Московской области получили пособия по временной нетрудоспособности с начала 2024 года
