Эпидемиолог: чтобы избавиться от отёков, следует отказаться от солёной пищи

Некоторые продукты воздействуют на организм так, что водно-солевой баланс смещается, и образуются отёки. Эксперты из Роспотребнадзора порекомендовали исключить некоторые продукты, чтобы наладить движение жидкости в организме. Задержку воды вызывают продукты, которые содержат сахар и соль, рассказала в интервью сайту здоровое-питание.рф ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Марина Вершинина. Её рекомендации приводит «Российская газета». Соль быстро всасывается в кишечнике, и чтобы вывести её, организму требуется больше воды, поэтому образуются отёки. Жидкость задерживают и другие продукты: алкоголь, консервированные огурцы и помидоры, рыбные консервы, дыни и арбузы. Вместо соли можно в блюда класть специи — они помогут пищеварению, укрепят организм. Особенно полезны куркума, корица, способствующий выведению токсинов из организма фенхель, зира и гвоздика. Употребление специй носит накопительный эффект: если отказаться от соли в их пользу, то со временем водный баланс в организме придёт в норму. Ранее сообщалось, что в семенах чиа обнаружены противораковые вещества.