Могут вызывать рак: стал известен список опасных для здоровья пищевых добавок

Месяцем ранее в России обновили перечень пищевых добавок, некоторые из которых оказались вредными для здоровья и были удалены из списка.

Так, к числу вредных пищевых добавок относятся Е201 (сорбат натрия), Е203 (сорбат кальция) и антислеживающие агенты E555, Е556, Е558, Е559. Они могут способствовать развитию онкологии и ухудшать состояние микрофлоры кишечника.

По данным Роскачества, существенный вред от добавок может появиться лишь при частом их потреблении. Поэтому следует более тщательно следить за питанием, передает «Комсомольская правда». 

С 27 февраля 2024 года технический регламент, который регулирует использование пищевых добавок в продукции, пополнится новыми 19 позициями. Среди них — стевия, которой люди привыкли заменять обычный сахар. «Вечерняя Москва» обсудила с экспертами, почему решили запретить растительный подсластитель и какой его вид в составе продуктов считается безопасным.

Сахарозаменители — довольно популярная пищевая добавка для тех, кто ведет здоровый образ жизни или страдает от сахарного диабета. Однако они могут быть опасны для детей. Об этом «ВМ» рассказала врач-диетолог Ольга Редина.