Причина вспышки сальмонеллеза среди работников «Нэфис Косметикс» связана с загрязнением сальмонеллами готовых блюд. При этом сами сотрудники столовой были заражены и нарушили обязательные санитарные правила при приготовлении пищи, а также не соблюли правила личной гигиены.