30대가 되면 노화가 시작되고, 40대가 되면 각종 신체 기관에서 앓는 소리가 난다. 그 전에 챙겨 먹어야 하는 상황별, 부위별 노화 방지 음식은? 사라지는 근육 → 닭가슴살 뱃살이 빠르게 늘고 있나? 기초대사량과 근육의 감소는 나이가 들면서 나타나는 자연스러운 증상이다. 우리는 30세를 기점으로 근육이 감소하기 시작해 10년마다 근육의 3~8%를 잃는다. 뻔한 얘기지만 30대부터 규칙적으로 근육운동을 하며 양질의 [...]
지난해 연말 발매된 아디다스 이지 700 V3 '아자엘'에 이은 이지 700 V3의 두 번째 컬러웨이가 공개됐다. 이름은 이지 700 V3 '알바'다. 'Albah'는 히브리어로 'highness' 즉 '전하'를 뜻하는 이름으로 최근 카니예 웨스트가 계속해서 성경과 관련된 이름을 붙이고 있는 것의 연장으로 보인다. 이지 부스트 700 V1과 V2와는 달리, 이지 700 V3는 부스트 폼이 쓰이지 않아 [...]
샤퀴트리가 가고 시퀴트리가 올 수 있을까? 육가공류 대신 바다 내음 가득한 테이블을 상상해본다. 나무 보드 위에서 온갖 해산물이 튀어 오르는 역동적인 순간을. 영국 슈퍼마켓 체인 웨이트로즈 Waitrose 2020년에는 사람들의 고기 소비량보다 해산물의 소비가 많아질 것이라고 예측한다. 특히 해산물을 염장하고 발효시키고 훈연 및 숙성시키는 기술이 점점 [...]]>