Новости за 13.03.2017

Нежная, предварительно маринованная курочка, запеченная в печке до хрустящей корочки! Приготовлена по рецепту моего папы. Ароматная и очень вкусная! Попробуйте!

Запекали свеклу для борща. Осталось парочку небольших свеколок, полистали книги. Нашелся очень симпатичный и простой рецепт, который применим, впрочем, не только к свекле.

Сегодня предлагаю Вам отведать очень вкусный пирог из манки на десерт — это манник. Нежный, рассыпчатый, с легким ароматом ванили и с хрустящей корочкой. Готовится он элементарно, из всем доступных и весьма недорогих ингредиентов. Этот рецепт классический и в нем используются только основные продукты. Их пропорции изменять не стоит, поскольку рецепт проверенный годами и можно только все испортить. А вот с дополнительными ингредиентами можно экспериментировать как хотите. К примеру, можно добавить сухофрукты... Читать дальше...

Такое печенье станет вашим любимым дополнением к чаю или кофе. Попробуйте, готовится элементарно!

Ингредиенты:

-Творог - 200 г
-Сливочное масло - 100 г
-Яйцо - 1 шт.
-Мука - 2,5 стакана
-Разрыхлитель - 1 ч. л.
-Сахар - около 100 г

Приготовление:

1. Творог протираем через сито. Это необходимо для того, чтобы избавиться от комочков.

2. Сливочное масло (обязательно (!!) комнатной температуры) смешать с творогом. Масло должно быть настолько мягким... Читать дальше...

Низкокалорийные шоколадные кексы за 1 минуту. Геркулес – 4 ст. ложки; Какао-порошок – 2 ст. ложки (можно меньше); 1 яйцо; Молоко обезжиренное – 3 ст. ложки; Сахар тростниковый – от 1 до 4 ст. ложек; Масло растительное – 1 ст. ложка; Разрыхлитель теста – 1 ч. Ложка; Сахарная пудра для присыпки. https://youtu.be/3HMIHzywqW0

https://www.youtube.com/watch?v=vWxX1oLl-TM

Постный плов из булгура с шампиньонами

Постный плов из булгура с шампиньонами — простое и в то же время питательное постное блюдо.

Булгур сравнительно недавно появился на моей полке с крупами, но прочно там обосновался. У нас булгур не очень популярен среди круп, к большому сожалению, ведь из булгура можно приготовить много вкусных и полезных блюд: салатов, гарниров, супов и т.д.

Хочу начать с того, что представляет собой булгур. Булгур — это крупа из твердых сортов пшеницы... Читать дальше...

Если вы из тех, кто соблюдает Великий пост, то знаете, насколько он строгий. Предлагаем вам три блюда, которые помогут разнообразить меню в эти дни. Да и тем, кто не держит пост, эти рецепты понравятся. Несмотря на отсутствие мяса, блюда очень полезные, питательные и выглядят восхитительно.

Главная фишка "идеальной картошки" состоит в равных (или почти равных) пропорциях картофеля и лука. То есть - один к одному. Сколько картофеля (по весу), столько (по весу) и лука (плюс-минус значения не имеют).

Фото: © Венера Осепчук

Самса — одно из самых популярных блюд в Средней Азии, которое успело полюбиться многим в нашей стране. Да так, что её стали готовить дома. Как это делать правильно? Показываем.

Тесто для самсы обычно делают пресным — на воде и муке. Самса бывает слоёная и не слоёная. Особым шиком считается выпекать самсу в настоящем тандыре, но и в духовке, в домашних условиях, она получается прекрасной. Начинки для неё бывают разными: с тыквой, с картошкой, но классика —... Читать дальше...

Смаженица — блюдо балканской кухни, особенно популярное в Болгарии.

Как сытный, вкусный и весьма полезный завтрак — смаженица выше всяких похвал.

По принципу приготовления смаженица очень напоминает еврейскую шакшуку или же арабский Вавилонский завтрак ( Makhlama Lahm ), но в части основных ингредиентов все эти три блюда абсолютно разные, причем четко просматриваются кулинарные традиции и предпочтения народов.

Для смаженицы понадобится:

• Яйца. 4 шт.
• Творог. Читать дальше...