Новости за 25.09.2019

Еще в подростковом возрасте я стала ярой поклонницей Юлии Высоцкой. Меня всегда восхищало ее умение запросто приготовить даже самые вычурные блюда безо всякой суеты. Помню, как, глядя на светлую улыбку этой женщины и легкие движения в процессе готовки, проникалась радостным настроением и чарующей атмосферой, которые царили у нее на кухне.

Рыба в омлете — не слишком распространенное блюдо, а зря! Такую рыбку дома готовят редко, хотя это просто, быстро, полезно и при этом очень вкусно и сочно. Ее можно подавать с гарниром на обед или как отдельное блюдо на ужин.

Пожалуй, наиболее популярным способом приготовления цветной капусты является её обжарка в кляре, но мы предлагаем попробовать что-то новенькое — капустные «стейки». Всего несколько ингредиентов, минимум усилий, и на вашем столе будет красоваться интересный и вкусный овощной гарнир к любым блюдам.

Изначально это старинное блюдо русской кухни готовилось в вытопленной печи. Горшок с мясом или рыбой плотно залепляли тестом и оставляли для томления на несколько часов. Печки ушли в прошлое, а заодно с ними и много старинных рецептов.

Ush Al Bulbul (Уш Аль-Бюль-Бюля) - в переводе с арабского означает "гнездо птицы". А ведь, действительно, форма этой выпечки очень похожа на гнездо.))
А готовить лодочки будем вот из этого арабского теста ,которое у нас уже готовое и дожидается своего часа в морозильной камере.

Что нужно:
Арабское тесто - 25 кусочков,
Мясной фарш (говядина, баранина) - 750 гр.,
Лук репчатый - 1 шт.,
Соль,
Черный перец,
Гранатовый соус "Наршараб" - 2 ч. л.
Орехи (кедровые, или грецкие, или миндаль)

Как делать:
1. Читать дальше...