Сладкая жизнь. Как на Алтае работает единственный за Уралом сахарный завод

«Теперь сахара, производимого в регионе, с лихвой хватит, чтобы накормить сибиряков», - так считает директор единственного за Уралом предприятия по переработке сахарной свеклы «Черемновский сахарный завод» Александр Фадеев. Завод не первый год обеспечивает сахаром-песком, патокой и кормом для животных (гранулированным жомом) Сибирь и Урал, экспортирует продукцию в европейские страны.

Старт сезона

В настоящее время «Черемновский сахарный завод» уже начал перерабатывать урожай сахарной свеклы текущего года. Предприятие вошло в рабочий режим и планирует увеличить производственные показатели. Это произойдет благодаря увеличению посевной площади культуры до 27, 5 тыс. га.

Сезон переработки сахара начинается после сбора урожая и длится несколько месяцев вплоть до глубокой зимы. За прошлый сезон на предприятии было переработано более 800 тыс. тонн свеклосырья и выработано 138 тыс. тонн сахара-песка. В этом году показатели ожидаются выше - только с 16 августа по сегодняшний день завод переработал 73 тыс. тонн сахарной свеклы и выработал 8 тыс. 730 тонн белого сахара, 3200 тыс. тонн гранулированного жома и 1395 тонн патоки. А ведь сезон только начался.

В последние годы завод демонстрирует положительную динамику развития. На предприятии отмечают, что рост производства стал возможен, в том числе, благодаря активной поддержке краевых и федеральных властей. Одна из мер поддержки – субсидирование части банковской процентной ставки по инвестиционным и краткосрочным кредитам.

Согласно сведениям управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям, в результате реализации инвестиционных проектов в период с 2011 по 2018 год на предприятии увеличена плановая производственная мощность с 2,9 до 5,8 тыс. тонн переработки сахарной свеклы в сутки. В общем, на сегодняшний день, всего предприятием было затрачено на развитие производства около 1,5 млрд собственных и привлеченных с помощью льготных кредитов средств.

География поставок

Сахар «Черемновского сахарного завода» давно поставляется на рынок Сибирского федерального округа и Урала. Гранулированный жом отправляют в европейские страны, где он является востребованным кормом на животноводческих фермах.

Как выпускают сахар

Схема выработки продукции на заводе практически полностью автоматизирована. Это большая многоэтапная работа: очистка свеклы от посторонних примесей, получение свекловичной стружки, экстрагирование сахара методом диффузии, известково-углекислотная очистка, сгущение сока и кристаллизация сахара, сушка и его хранение. В общей сложности, это 22 этапа работы, отмечают на заводе.

Развитие длиною в годы

Сахарный завод в Черемном является инвестиционно привлекательным объектом Алтайского края. В течение всех лет, начиная с 2011 года на предприятии активно модернизируют производство. Так, общий объем средств инвестиционной программы технического перевооружения завода на 2018 год превысил 128,1 млн. рублей.

Справка

Инвестиции в «пищевку»

Основной объем государственной поддержки предприятий пищевой отрасли Алтайского края осуществляется в той или иной форме субсидирования части банковской процентной ставки по инвестиционным и краткосрочным кредитам. Если в 2017 году лимиты льготного кредитования, доведенные краю для перерабатывающих предприятий, не соответствовали потребностям отрасли, то в 2018 году вопрос их увеличения был решен и сумма льготных кредитов, полученных предприятиями отрасли, увеличилась более чем в 10 раз и составила 6,5 млрд рублей.

Стабильному развитию отрасли способствует планомерная работа по модернизации существующих мощностей, организации новых производств. Так, по итогам 2018 года объем инвестиций в основной капитал по видам деятельности составил: производство пищевых продуктов − 2947,0 млн рублей, производство напитков – 430,7 млн рублей. Динамика инвестиций в основной капитал по видам деятельности составила: производство пищевых продуктов − 123,2%. Завершена реализация следующих значимых инвестиционных проектов на предприятиях «Барнаульский пищевик», «Покровская сыроварня», «Рубцовский молочный завод», «Киприно», «Табунский элеватор».