한입에 쏙! 후토마키 맛집 5

후토마키는 한입에 먹어야 제맛. 오얏 입간판에 메인 요리를 귀엽게 그려놓은 ‘오얏’. 깔끔한 인테리어로 친구, 연인, 가족과 방문하기 좋은 공간입니다. 매일 아침 고른 생선을 손질해 숙성하는 것이 특징인데요. 덕분에 신선한 요리를 만나볼 수 있습니다. 일본식 김밥 후토마키가 대표적. 생참치와 연어, 새우튀김, 우엉 등 여러 재료를 넣어 가득 채웠어요. 모둠 초밥과 연어 초밥도 인기가 좋습니다. 연어 초밥은 […]

후토마키는 한입에 먹어야 제맛.

오얏

입간판에 메인 요리를 귀엽게 그려놓은 ‘오얏’. 깔끔한 인테리어로 친구, 연인, 가족과 방문하기 좋은 공간입니다. 매일 아침 고른 생선을 손질해 숙성하는 것이 특징인데요. 덕분에 신선한 요리를 만나볼 수 있습니다. 일본식 김밥 후토마키가 대표적. 생참치와 연어, 새우튀김, 우엉 등 여러 재료를 넣어 가득 채웠어요. 모둠 초밥과 연어 초밥도 인기가 좋습니다. 연어 초밥은 생연어가 기본이지만 10피스 중 원하는 개수만큼 구운 연어로 변경 가능합니다. 식사 요리로는 달걀을 올린 간장새우덮밥, 바삭한 등심 돈가스, 시원한 국물의 나베를 추천해요. 주소 대구시 달서구 야외음악당로 287-1 인스타그램 @o_yat_res

오야츠

퇴근 후 커다란 후토마키에 하이볼 한잔 어때요? ‘오야츠’는 일식 요리와 이에 어울리는 주류를 판매합니다. 여러 종류의 하이볼과 사케가 있어 2차로 방문하기에 제격이에요. 참치와 수제 새우튀김, 달걀 등 10가지 이상의 재료가 들어간 후토마키가 시그니처 메뉴! 숙성한 제철 모둠 회와 선도 좋은 고등어를 초절임해 만든 봉초밥도 추천해요. 속을 명란으로 채운 아보카도튀김, 녹진한 전복 파스타, 칼칼한 국물의 어묵 나베까지 준비되어 있습니다. 주소 경북 구미시 신시로 90 인스타그램 @oyatsu_izakaya

대막

스시 장인에게 전수받아 탄생한 ‘대막’은 후토마키 전문점입니다. 단품 주문 시 10피스로 나오는 후토마키는 참치, 아보카도, 새우튀김, 우엉 등 다양한 재료를 가득 담았습니다. 점심이라면 세트 메뉴를 주문하세요. 마제 소바, 아부라 소바, 바질 소바 중 하나를 선택하면 후토마키와 교쿠산도를 함께 제공합니다. 교쿠산도는 바삭한 빵 사이에 푹신한 달걀과 명란 마요네즈를 넣어 만들어 달콤한 맛에 인기가 좋아요. 특제 소스에 곁들여 먹는 옥수수튀김은 사이드 메뉴로 추천합니다. 주소 서울 강남구 압구정로 46길 75 인스타그램 @daemak_

쇼텐

안산 선부동에 있는 이자카야 ‘쇼텐’은 매일 신선한 재료로 감각적인 요리를 선보입니다. 말 그대로 여러 회와 재료를 넣고 말아 낸 후토마키가 인기 메뉴 중 하나인데요. 녹진한 맛을 원한다면 안키모와 아보카도가 들어간 참치마키를 주문하세요. 맛은 물론 영양도 가득해 식사 대용으로 제격입니다. 쫄깃한 식감의 가락국수, 숙성된 도미를 올린 들기름 소바, 스페인산 흑돼지로 만든 이베리코 스테이크까지 맛보세요. 간단히 즐길 수 있는 안주도 준비되어 있습니다. 주소 경기도 안산시 단원구 선부광장1로 30 인스타그램 @team_syoten

코리

캐주얼한 일식 다이닝 ‘코리’는 음식 본연의 다양성을 제안합니다. 여러 재료를 한입에 맛볼 수 있는 후토마키는 매일 한정 수량으로 만나볼 수 있는데요. 5피스로 제공하며, 크기가 부담된다면 미니 버전인 노리마키를 주문해도 좋습니다. 초밥은 도톰한 회를 사용해 부드러운 맛과 식감을 자랑해요. 제철 생선 모둠 초밥과 특수 부위로 만든 고급 초밥 두 가지로 준비되어 있으니 취향에 따라 선택하세요. 애피타이저는 특제 소스로 양념한 마구로 타르타르, 식사는 푹 우린 육수의 가락국수를 추천합니다. 주소 대구시 중구 이천로 229-10 인스타그램 @bistro_cory