Глава Кубани: Производство устриц и мидий — одно из перспективных направлений внутреннего туризма

За последние два года общий объем морепродуктов в регионе вырос на 65%.

Губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев обсудил вопросы развития марикультуры с руководителем мидийно-устричной фермы и сети морских ресторанов быстрого обслуживания «Дивноморская ракушка» Александром Поповым. За последние два года общий объем морепродуктов на Кубани увеличился на 65%.

— Местные морские деликатесы уже стали частью гастрономической культуры на наших курортах. Интерес к ним продолжает расти. Производство мидий и устриц – одно из перспективных направлений в условиях санкций, импортозамещения и растущего спроса на внутренний туризм. Они должны быть доступны жителям и отдыхающим,

— отметил глава региона.

По словам Попова, занять лидерские позиции в производстве мидии на побережье за короткое время и запустить сеть ресторанов ему удалось благодаря комфортным условиям развития бизнеса, созданным в крае.

— Без мер господдержки мы бы не добились успеха. Сейчас в нашем распоряжении современные технологии и оборудование для промышленного выращивания и переработки мидий. Мы видим, что людям нравится, то, что мы делаем, растет спрос на местную свежую продукцию, а не на замороженный импорт. Мы создали фундамент, который позволит развиваться дальше,

— подчеркнул Попов.

Он добавил, что планирует расширить производство и добавить в линейку мясо рапанов — пока это еще не особо развитое, но перспективное направление. Губернатор поддержал инициативу, отметив, что край готов помогать бизнесу, выпускающему качественную востребованную продукцию.

Ферма по выращиванию устриц и мидий в акватории Черного моря в селе Дивноморское работает с 2016 года. В 2019 году предприятию предоставили субсидии почти на 2,5 млн рублей и льготный заем в 800 тыс. рублей от краевого Фонда микрофинансирования. Воспользовавшись программой Минсельхоза РФ, компания получила заем в 12 млн рублей на строительство цеха переработки морепродуктов.