Цветная капуста, запеченная в духовке с сырным соусом
Ингредиенты:
- Капуста цветная — 1 кг
- Мука пшеничная — 40 гр
- Масло сливочное — 60 гр
- Порошок горчичный — 2 ч. л. (или 2 ст. л. горчицы)
- Молоко — 500 мл
- Сыр полутвердый — 160 гр
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Орех мускатный — 2 щепотка (-и) (по желанию)
- Петрушка — 3 ст. л. (в нарезанном виде, для подачи)
Приготовление:
- Цветную капусту разбираем на соцветия. Отвариваем капусту в кипящей подсоленной воде около 5 минут.
- Раскладываем соцветия капусты на полотенце, чтобы максимально обсушить их.
- Натираем на терке сыр. В растопленное масло добавляем муку и размешиваем венчиком. Обжариваем минуту до коричневатого оттенка.
- Добавляем горчичный порошок, несколько щепоток черного перца, мускатный орех и перемешиваем до соединения всех ингредиентов.
- Вливаем тонкой струйкой молоко, продолжая помешивать соус венчиком, чтобы не дать муке собраться в комочки. Солим и доводим до легкого кипения, помешивая ложкой.
- Постепенно добавляем натертый сыр, перемешивая, чтобы он расплавился. Одну горсть сыра оставляем для посыпки блюда перед запеканием.
- Заливаем соусом капусту и посыпаем оставшимся сыром.
- Запекаем пол часа, пока соус не начнет кипеть, а края капусты не станут золотистыми. Готовое блюдо посыпаем зеленью и подаем.
Приятного аппетита!
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Более 12 тысяч жителей Москвы и Московской области получают повышенную пенсию за работу в сельском хозяйстве
«Он карабкался за каждую ниточку»: подросток выпал из окна больницы в Москве и погиб
Новый рекорд России: медитация Relax FM объединила 1699 человек
«Я ВАС СПРАШИВАЮ, КТО ВЕРБОВАЛ ВАЗ, ЗЕЛЕНСКОГО?!» Записки Мессии по технике безопасности.
В Красноярском крае будут судить азербайджанца, который в 2006 году избил и изнасиловал певицу
Новый рекорд России: медитация Relax FM объединила 1699 человек
Фотопрогулка по советским городам. Отличная серия!
Hermès, коллекция menswear весна-лето 2025
Meet Slovenia’s gorgeous Wags, from a mummy blogger and influencer to a professional tennis star
Anthony Joshua-Daniel Dubois: Two-Weight World Champion Has No Doubt Who Hits Harder
PGA Tour Commissioner Jay Monahan shuts down Saudi agreement rumors: “complex scenario”
Frustrated England stars including Kane and Bellingham consoled by Wags and family in stands after tame Denmark draw
Военные следователи провели рейд по бывшим мигрантам в Феодосии
Ученые раскрыли стоящие за редкими заболеваниями скрытые ДНК-механизмы
Юные таланты под эгидой Фонда Спивакова дали концерт в «Михайловском»
Трассу Южно-Сахалинск – Корсаков на Сахалине расширят до четырех полос
На смартфоны выйдет игра Too Hot to Handle 3 по реалити-шоу «Испытание соблазном»
Гайд и тактика по подземелью «Лагерь Карлиан» в Tarisland
The original Counter-Strike mod is 25 years old, Valve calls it 'the greatest videogame ever made'
Model viewer forensics reveal that Elden Ring: Shadow of the Erdtree's Dancing Lion boss is actually two little guys piloting it around
СК поставил на контроль дело о ребенке, выпавшем из окна больницы в Москве
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе более 62 тысяч семей распорядились материнским капиталом через банки
Новый релиз DomNi & GOR - Прости или отпусти
Жители каких городов-миллионников могут позволить себе семейную ипотеку?
Рюдигер может пропустить матч сборной Германии в ⅛ финала Евро, пишут СМИ
Сергей Собянин: Станции откроются осенью
Юные таланты под эгидой Фонда Спивакова дали концерт в «Михайловском»
Навка: во время болезни Заворотнюк возили по Москве только в парандже
Гендиректор «Кухни на районе» Лозин обжаловал решение о домашнем аресте
Вопрос перегрузки ЛЭП решат в трех округах Подмосковья
Губернатор Севастополя сообщил, что в федеральные клиники перевезут 11 детей и 11 взрослых
Пассажиры «Мострансавто» совершили более 36 миллионов поездок по «Стрелке» с начала года
"Стараюсь играть не хуже него": Калинская о своих отношениях с Синнером
Россия — первая по теннисным отказникам! Почему сразу девять наших сказали «нет» Олимпиаде в Париже
Даниил Медведев представил форму, в которой выступит на Уимблдоне
Рейтинг WTA. Калинская дебютировала в топ-20
Воробьев: все мероприятия по теплоснабжению нужно провести своевременно
Более 1,6 миллиона человек побывали в парках Подмосковья за неделю
В тульской электричке иностранец обокрал пассажирку
Андрей Воробьев: первичное звено здравоохранения — самый заметный вызов
Музыкальные новости
Ротация Стихов и Прозы на Радио ПОЭТ.
Исполнилось 90 лет со дня рождения Юрия Визбора
«Первая девушка Бонда» изменила мужу с Элвисом Пресли
Певец Shaman дал концерт в Химках
Жители каких городов-миллионников могут позволить себе семейную ипотеку?
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Более 12 тысяч жителей Москвы и Московской области получают повышенную пенсию за работу в сельском хозяйстве
Объявлены итоги XIII конкурса «Вместе в цифровое будущее»: лидируют темы ИИ, кибербезопасности граждан и цифровизации отраслей народного хозяйства
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе более 62 тысяч семей распорядились материнским капиталом через банки
Актёра из сериала "Склифосовский" задержали в Москве с наркотиками в трусах
Путин возвращает оставленный Россией без боя плацдарм во Вьетнаме. Советский опыт поможет РФ вернуться в регион Юго-Восточной Азии.
Поэт. Радио Поэт. Стихи поэтов. Русские поэты. Писатели и поэты. Известные поэты. Поэт года. Поэты России. Лучшие поэты. Поэт песенник.
Навка: во время болезни Заворотнюк возили по Москве только в парандже
No Limits: в России появился новый внедорожник Haval H5 за 3,7 млн рублей
«Транснефть-Верхняя Волга» реконструировала участок нефтепродуктопровода в Московской области
Юбилейные медали получат почти 6 тысяч бамовцев
Семь пассажиров автобуса из Ставрополя пострадали в аварии в Воронежской области
Бригада медицинских специалистов из Москвы прибыла в Севастополь для оценки состояния пострадавших при атаке ВСУ
Самолёт направили из Москвы за пострадавшими при атаке на Севастополь детьми
Япония выразила России озабоченность из-за военного сотрудничества Москвы и КНДР
Путин запланировал международные контакты в Москве на следующей неделе
Петербург стал лидером среди регионов по числу заражений ковидом в прошлом году
СК поставил на контроль дело о ребенке, выпавшем из окна больницы в Москве
Петербург стал лидером среди регионов по числу заражений ковидом в прошлом году
Более 15 зданий поликлиник отремонтируют на юго-востоке Москвы
Диетолог Редина: жирная пища и шоколад могут вызвать аритмию
В сочинском парке «Ривьера» установили национальный рекорд по массовой медитации
Объявлены итоги XIII конкурса «Вместе в цифровое будущее»: лидируют темы ИИ, кибербезопасности граждан и цифровизации отраслей народного хозяйства
В Кузьминках обустраивают пространство для отдыха и занятий спортом
Юбилейные медали получат почти 6 тысяч бамовцев
Лукашенко рассказал губернатору Ленинградской области об особенностях их встреч
Собянин рассказал о подготовке школьников в инженерных классах
Собянин: Для московских школьников провели свыше 400 экскурсий на предприятия
Сергей Собянин. Главное за день
Собянин представил летнюю программу мероприятий в «Лужниках»
33,3 км рек очистили в Нижегородской области
В Москве расскажут о правилах использования земель в границах особо охраняемых природных территорий
В сочинском парке «Ривьера» установили национальный рекорд по массовой медитации
Экоцентр «Воробьевы горы» провел круглый стол «Экологическое просвещение для жителей городов»
В тульской электричке иностранец обокрал пассажирку
Сайт Московской биржи восстановился после сбоя
Импортозамещающее производство меховых изделий запустят в Долгопрудном в 2026 году
Тропиночная сеть соединит крупнейший ЖК в Воскресенском с Южным Бутово
На фестивале «Белый июнь» наградили самые читающие семьи Поморья
Стрелок Леонид Екимов – серебряный призёр чемпионата России
Москвичам напомнили о временном закрытии участка БКЛ метро
Архангельская область присоединилась к акции «Единый арктический субботник-2024»
Настенные сплит-системы: Преимущества и Установка от «Техноград»
Исторический экскурс "И будет долгим эхо той войны", ко Дню памяти и скорби
Час-предостережение "Угроза современности"
Книжно-иллюстративная выставка
«Спасибо, Артек, за веру в мечту!»,
к 99-годовщине основания
Международного детского центра «Артек»
Гендиректор «Кухни на районе» Лозин обжаловал решение о домашнем аресте
Губернатор Севастополя сообщил, что в федеральные клиники перевезут 11 детей и 11 взрослых
Mash: участниц шоу «Пацанки» Кузнецову и Купер избили в московском баре
Пассажиры «Мострансавто» совершили более 36 миллионов поездок по «Стрелке» с начала года