«Домашний сыр с зеленью и тмином»
Ингредиенты: — 1 л кефира — 1 л молока
— 6 яиц — 4 ч.л. соли (или по вкусу) — 1/3 ч.л. красного острого перца — щепотка тмина — 1 зубчик чеснока — небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук
Приготовление: 1. В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту. Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца.Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки. 2. Снять с огня, дать остыть 1-2 минуты и добавить мелко измельчённую зелень и красный перец, выдавить зубчик чеснока. 3. Вылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выровнять сырную массу ложкой. 4. Закрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке. Потом марлю раскрутить, образовавшийся кругляшок сыра прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце и поставить на блюдце какой-нибудь гнёт (подойдёт, к примеру, банка с водой, закрытая крышкой). 5. Убрать в холодильник на несколько часов. Если делаете вечером, то утром уже можно есть на завтрак.
Новости России
Москва
Совладелец «ТЕХНОНИКОЛЬ» Игорь Рыбаков запустил на Дальнем Востоке бизнес-клуб «Эквиум»
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Дирекция по качеству АО "Желдорреммаш" посетила локомотивостроительные заводы ТМХ
За кулисами бизнес-конференции MEDIABOSS
S&P повысило прогноз по рейтингу «дочек» Freedom Holding Corp. до позитивного
Пот ручьём: когда стоит обращать внимание на повышенную потливость, рассказал доктор Кутушов
В экзаменационном центре МГППУ состоялись мероприятия по независимой оценке квалификации
Дирекция по качеству АО "Желдорреммаш" посетила локомотивостроительные заводы ТМХ
Профессионально оборудованный швейный коворкинг в Москве
В Геленджике появился новый развод туристов: вымогательство переросло в грабёж с нападением на автомобиль
Diego Lopes holds no ill will toward Brian Ortega after UFC 303, hopes for Sphere rebooking
Building A Blockbuster Trade Between The White Sox And Mariners
Portugal vs France – Euro 2024: Ronaldo and Mbappe have one last dance in quarter-final tie – stream FREE, TV, team news
Ian Wright and Gary Neville go wild after Bellingham’s England equaliser… as eagle-eyed fans spot Roy Keane’s reaction
S&P повысило прогноз по рейтингу «дочек» Freedom Holding Corp. до позитивного
Начался ремонт дороги Вязьма – Темкино в Смоленской области
Столичные росгвардейцы оказали помощь ребенку, получившему травму
Беспроводной сканер штрих-кодов Heroje S-H29W
After three hours of attempts, Elden Ring folk hero Let Me Solo Her has beaten Shadow of the Erdtree's final boss: 'Holy crap, I am shaking'
Глобальную версию Mega Man X DiVE закроют к концу июля
Релиз Otherworld Three Kingdoms на смартфонах — новичкам дают 100 гача-круток
Epic Games подала Apple заявку на возвращение Fortnite на iOS и запуск собственного магазина приложений в ЕС
Совладелец «ТЕХНОНИКОЛЬ» Игорь Рыбаков запустил на Дальнем Востоке бизнес-клуб «Эквиум»
Каждый второй житель России формирует накопления
Жители Москвы и Петербурга в среднем добираются до работы около часа
Языковые модели на основе искусственного интеллекта, повышение производительности сотрудников и экономия ресурсов: BIA Technologies обозначила основные тренды цифровой трансформации
Пот ручьём: когда стоит обращать внимание на повышенную потливость, рассказал доктор Кутушов
Дача, питание, витамины: как сохранить ясный ум в пожилом возрасте
Марина Кравец: в многоквартирном доме в Смоленском районе наступил «водный апокалипсис»
S&P повысило прогноз по рейтингу «дочек» Freedom Holding Corp. до позитивного
Еще трое жителей Лосино-Петровского получили жилищные сертификаты
Генерал сказать правду о мигрантах не побоялся. Но как спасти Россию?
В Москве ввели новый порядок голосования. Бумажный бюллетень будут выдавать только по предварительному заявлению
Багреева: ключевыми факторами экономического роста являются инвестиции, кадры и технологии
Медведев едва не проиграл на неудобном корте Уимблдона. Россиянин с трудом вышел в третий круг
Звезда «Гонки» Даниэль Брюль снимет байопик о немецком теннисисте Готфриде фон Крамме
Бекхэм оценил шутку Радукану о сравнении её игры на Уимблдоне-2024 и Англии на Евро-2024
Рублёв впервые с 2021 года проиграл в первом круге турнира Большого шлема
Псковский коллектив прошёл во второй тур Всероссийского смотра военных оркестров
Гражданина США Вудлэнда приговорили к 12,5 года за покушение на сбыт наркотиков
МОК сделал заявление о вероятной отмене Олимпийских игр
Совет молодежных парламентов при законодателях ЦФО создадут в Подмосковье
Музыкальные новости
Надежда Бабкина выступит в Гдове 3 июля
Певица Буланова призналась, что может усыновить ребенка
Рок-певица Диана Арбенина представила документальный фильм о себе
Пот ручьём: когда стоит обращать внимание на повышенную потливость, рассказал доктор Кутушов
Жители Москвы и Петербурга в среднем добираются до работы около часа
Совладелец «ТЕХНОНИКОЛЬ» Игорь Рыбаков запустил на Дальнем Востоке бизнес-клуб «Эквиум»
Языковые модели на основе искусственного интеллекта, повышение производительности сотрудников и экономия ресурсов: BIA Technologies обозначила основные тренды цифровой трансформации
Совладелец «ТЕХНОНИКОЛЬ» Игорь Рыбаков запустил на Дальнем Востоке бизнес-клуб «Эквиум»
S&P повысило прогноз по рейтингу «дочек» Freedom Holding Corp. до позитивного
Си Цзиньпин: Китай поддержит РФ в борьбе с санкциями и внешним вмешательством
Экс-главу входящего в "Роскосмос" НИИ приговорили к пяти годам заключения
Телеканал ТНТ и Good Story Media приступили к съемкам нового сериала «Кукушкин» с Данилой Рассомахиным, Дарьей Руденок и Александром Якиным
Схема движения транспорта временно изменится на западе Москвы из-за велогонки
В России хотят автоматически снижать скорость в каршеринге: только в определённых локациях
Автомобили в каршеринге будут сами снижать скорость
Жители Москвы и Петербурга в среднем добираются до работы около часа
Путин: отношения РФ и Ирана будут укрепляться вне зависимости от итогов выборов
МИД Азербайджана назвал встречу Путина и Алиева полезной
Путин заявил о схожести подходов Москвы и Тегерана к ключевым мировым вопросам
Лавров: принятие Белоруссии в ШОС позволит участвовать в международных процессах
Врач Тяжельников рассказал, что не стоит есть и пить в жару
Уютно по-домашнему. В Москве начали работать Центры ментального здоровья
14-летняя пострадавшая при сходе вагона поезда Воркута-Новороссийск до сих пор находится в больнице
Участникам проекта «Московское долголетие» расскажут о современном искусстве в ГЭС-2
Киев опроверг, что Зеленский даст интервью Такеру Карлсону
В Киеве заявили, что Зеленский не даст интервью Такеру Карлсону
Депутат Белик считает, что ВСУ надеются оправдать поражения нехваткой оружия
Захарова сравнила с "ширмой" заявления Киева о мирных переговорах
Стали известны победители шахматного турнира игр «Дети Азии»
Схема движения транспорта временно изменится на западе Москвы из-за велогонки
«Истинная страсть!»: Конор Макгрегор поддержал заплакавшего на поле Роналду
Отличники и олимпиадники из школ Нижней Туры посетили выставку «Россия» по инициативе Евгения Куйвашева
Путин поздравил Лукашенко с Днем Независимости Беларуси, сказал про угрозы и вызовы
Лукашенко оценил вступление Белоруссии в ШОС
Лукашенко передарил подарок Клычкова
Лукашенко показал ядерные ракеты и группу БПЛА «Герань-2» на военном параде в Минске
Сергей Собянин предупредил жителей Москвы о жаре и резкой перемене погоды
Собянин: Две улицы и два сквера в Москве получили новые названия
Собянин предупредил об аномальной жаре 4 июля и грозе 5 июля в Москве
Собянин принял решение о продлении программы льготного кредитования для бизнеса
Синоптик Позднякова: Москву накроют ливни и ветер после аномальной жары
Собянин предупредил об аномальной жаре 4 июля и грозе 5 июля в Москве
Жара по-египетски и грозы: чего ждать от погоды в Москве в ближайшие дни
СК возбудил уголовное дело по факту убийства мужчины на юго-западе Москвы
Совет молодежных парламентов при законодателях ЦФО создадут в Подмосковье
Площадь пожара в Одинцове выросла до 1,6 тысячи квадратных метров
МОК сделал заявление о вероятной отмене Олимпийских игр
Начальник УФСИН России по Республике Дагестан провел встречу с заместителем председателя комиссии Общественной палаты Республики Дагестан
Архангельская область подключилась к проекту "Императорский маршрут"
Курс на Русский Север. Архангельск вошел в «Императорский маршрут»
Создание в Архангельске галереи северного стиля обсудили на площадках международного фестиваля «Белый июнь»
Николай Нестеров: «Архангельск ─ старейший порт России»
Через города Кубани начинает курсировать двухэтажный поезд из Поволжья в Крым
Михаил Ведерников поздравил владыку Тихона с днем рождения
Ретро-выставка «Актер на сцене должен жить»
Героико-патриотическая выставка «И грянул бой, Полтавский бой!»
Посол РФ в США может в скором времени вернуться в Москву
Площадь пожара в Одинцове выросла до 1,6 тысячи квадратных метров
Россиянин предотвратил похищение ребенка незнакомцем
«Грузовичкоф Бизнес»: год перевозим на новый уровень