Всем привет! Предлагаю приготовить очень сочное, красивое и праздничное блюдо - мясо под шубой с сыром, помидорами и грибами. Мясо под шубой станет украшением любого праздничного стола или отличным ужином для всей семьи. Тем более к этому блюду Вам не нужно дополнительно готовить гарнир, сама шубка его заменяет.
Ингредиенты: 1.Мясо (у меня свинина)-600 г 2.Грибы шампиньоны-350 г 3.Картофель очищенный-500 4.Лук репчатый круаный-2 шт 5.Масло сливочное-40 г 6.Помидоры-200 г 7.Сыр-100 г 8.Майонез -2 ст.л9.Соль,перец по вкусу 10.Приправа к мясу универсальная -1 ч.л 11.Растительное масло -1 ст.лСпособ приготовления: 1.Мясо нарезаем порционными кусочками,отбиваем с двух сторон.Добавляем соль,перец и любую приправу к мясу(у меня универсальная).Мясо кладем в миску и пока мы занимаемся другими ингредиентами,даем мясу постоять. 2.Картошку нарезаем ,заливаем водой и варим до готовности в подсоленной воде минут 20.С готового картофеля сливаем воду и немного воды оставляем на дне,добавляем сливочное масло и делаем пюре. 3.Лук 1 шт нарезаем мелко,вторую штуку нарезаем кольцами. 4.Грибы нарезаем кубиками.Помидоры нарезаем кружками.Трем сыр на крупной терке. 5.Обжариваем на растительном масле лук до золотистого цвета,добавляем грибы и жарим до тех пор пока не выпариться вся жидкость,которая выделяется при жарке грибов.Добавляем соль по вкусу. 6.В форму для запекания выкладываем лук кольцами,сверху мясо,смазываем майонезом ,далее выкладываем жареные грибы с луком,затем помидоры,сверху накрываем картофельным пюре. 7.Форму накрываем фольгой и отправляем в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 30-35 минут. Спустя указанное время вынимаем из духовки,убираем фольгу и посыпаем тертым сыром,отправляем снова в духовку минут на 10-15 ,чтобы расплавился сыр и получилась аппетитная корочка.
Наше сочнейшее мясо под шубой готово! Всем приятного аппетита и отличного настроения! Смотрите коротенькое пошаговое видео приготовления мяса под шубой ниже...
Шапки женские на Wildberries — скидки от 398 руб. (на новые оттенки)
You may be kicking yourself for deleting Destiny guns that are all of a sudden viable again, but one of the game's biggest YouTubers has been Marie Kondo-ing his friends' arsenals on camera for years
Manor Lords' dev asks players: Should its supply mechanic be changed?
Google picks the one fight it will never win—with Sonic fans