Воспитанники школы-интерната стали участниками мастер-класса по кондитерскому искусству

Быть востребованным специалистом, несмотря на особенности здоровья - эту цель перед собой ставят сотни волгоградских ребят, которые проходят профессиональную подготовку. Опробовать свои силы и научиться новому они смогли на специальном мастер-классе. Он прошел в колледже ресторанного сервиса и торговли. Воспитанники одной из школ-интернатов смогли сами оформить праздничные пряники.

Короткий инструктаж - и начинается роспись. Для воспитанников волгоградской школы-интерната № 4 этот мастер-класс - возможность освоить новые навыки. Легкими движениями на сладкой поверхности пряника появляется праздничный рисунок.

Наталья Кудревич, участница мастер-класса: «Сначала не получалось, потом получается. Очень интересно делать работы. Раскрашиваешь их, делаешь разные узоры».

Максим Разумов, участник мастер-класса: «Мне сначала было трудно, но потом привык и стало легко. Я своим друзьям покажу, какие я сделал пряники на мастер-классе».

Рассказывают и показывают, как правильно оформить новогоднее угощение не только преподаватели, но и студенты. Виктор Фадеев в колледже учится уже четыре года. За это время несколько раз принимал участие в чемпионате «Абилимпикс», дважды побеждал на региональном этапе, а в прошлом году стал призером на национальном».

Елена Тумасян, преподаватель Волгоградского колледжа ресторанного сервиса и торговли: «В дистанционном формате проходил 6-й национальный чемпионат «Абилимпикс» в Москве, где принимало участие девять регионов с разных точек России, он показал очень хороший результат - третье место. Он добился своего, поставленной цели».

Такие мастер-классы - часть реализации нацпроекта «Образование». В регионе появляется все больше возможностей для инклюзивного обучения. Волгоградская область принимает участие во всероссийском конкурсе «Доброшкола» и других программах. Обновляется и материальная база. Так, накануне полувекового юбилея колледж ресторанного сервиса и торговли победил в конкурсе грантов Минпросвещения России. Удалось создать несколько современных мастерских. Студенты с особенностями здоровья получают главное - возможность обрести профессию, дело, которым они могут гордиться.

Сергей Самохвалов, директор Волгоградского колледжа ресторанного сервиса и торговли: «Для нас очень важно, как в каждой дружной семье лучше и значимей примера родителей может быть только пример старшего брата. Поэтому когда наши студенты проводят мастер-классы с ребятами, которые немногим младше их, я думаю, это самый наглядный пример для подражания и возможность открыть в себе и развить какие-то таланты и способности».

Все пряничные шедевры, изготовленные на мастер-классе, передаются ребятам из многодетных семей, детских домов, интернатов и больниц.