Роскачество нашло плесень в популярном шоколадном пломбире

Специалисты АНО «Российская система качества» (Роскачество) обнаружили в шоколадном пломбире нескольких торговых марок растительные жиры, дрожжи и плесень.

Всего в исследовании приняли участие образцы продукции 20 торговых марок из России и Белоруссии. Стоимость пломбира составила от 24,58 до 136,66 рублей.

В четырёх пломбирах было обнаружено незначительное количество дрожжей, а ещё в двух — плесени. Кроме того, возникли вопросы к консистенции и внешнему виду мороженого, а также качеству вафельного стаканчика и несоответствию информации на упаковке.

При этом ни в одном из образцов не было выявлено тяжёлых металлов, радионуклидов, бактерий группы кишечной палочки и антибиотиков.

«Большинство производителей мороженого все же используют качественное молочное сырье и не заменяют молочный жир растительным», — говорится в исследовании, опубликованном на сайте организации.

Как писал «ГлагоL», бывший сотрудник сети ресторанов быстрого питания «Макдоналдс» Майкл Райан раскрыл секреты заведения. По его словам, мороженое делают из взбитых сливок. При этом автомат для его раздачи чистят всего один раз в неделю.

фото: Зыков Кирилл/Агентство «Москва»