Диетолог попросила граждан не злоупотреблять продуктами со скрытым сахаром

По словам врача Елены Соломатиной, не стоит злоупотреблять медом, сладкими фруктами и ягодами (бананами, виноградом и хурмой). Мед полезен даже для диабетиков первого типа, но его потребление может привести к набору дополнительного веса. Несут потенциальную опасность для здоровья и некоторые другие продукты, подчеркнула Соломатина. Например, с высоким гликемическим индексом (к таковым относят мягкие сорта макарон, белый рис, колбасы, сосиски и соусы). Неограниченное употребление этих продуктов питания приведет к увеличению глюкозы в крови, что вредит сосудам. Это означает, что увеличивается риск инсулинорезистентности или диабета, подчеркнула Соломатина в интервью «Вечерней Москве».