«Рост цен на все виды»: как обстоят дела на рыбном рынке
Минтаевая продукция полностью заменила иностранную на российском рынке. Соответствующие данные привели в Ассоциации добытчиков минтая. «Вечерняя Москва» узнала, как обстоят дела на рыбном рынке.
По словам президента АДМ Алексея Буглака, прошлый год стал одним из самых богатых по добыче минтая.
— Санкции способствовали тому, чтобы иностранный минтай полностью исчез — последние восемь лет его поставки и так постепенно сокращались. Важно и то, что, несмотря на небольшой рост стоимости в марте прошлого года, цена за килограмм мороженого минтая сейчас составляет 85–90 рублей, — отметил эксперт.
А вот с минтаевой икрой дела обстоят сложнее. Сейчас стоимость баночки в 125 граммов составляет в среднем 120 рублей, но в ближайшее время ожидается рост цен на 2–3 процента.
— Минтаевую икру стали добывать в гораздо меньших объемах из-за того, что раньше большая часть продукции шла на экспорт, а сейчас из-за непростой обстановки в мире мы отгружаем ее только российским поставщикам. Впрочем, в этом году, судя по всему, улов будет гораздо лучше и ситуация изменится, — сказал основатель одного из рыбопромышленных предприятий Виталий Чуйко.
Так же дела обстоят и с икрой трески, сельди.
Экономист Холод рассказал, какие продукты подорожают и подешевеют в марте
— С красной и черной икрой у нас проблем нет — ее добывают в достаточных количествах, а сейчас ужесточили контроль за ее качеством. Цены держатся на уровне ноября прошлого года, — добавил Чуйко.
В целом российский рынок сильно сегментирован по раз личным видам лососевых рыб — форели, семги, горбуши. В 90 процентах случаев их добывают у нас, поэтому проблем с поставками и ценами в этом году не ожидается.
— Мы работаем над тем, чтобы добиться снижения пошлин на транспортировку продукции. Это поможет снизить цены и для покупателей, — отметил Чуйко.
ПРЯМАЯ РЕЧЬ
Александр Цапликов, экономист:
— Говорить о стоимости рыбы в этом году пока сложно. Все дело в том, что государство стремится обеспечить полный цикл производства рыбы и вводит различные ограничения. Однако при этом растет инвестирование в рыбную промышленность. Я думаю, что рост цен на все виды рыбы к концу года может составить максимум пять процентов.
ЦИФРА
183 тысячи тонн минтая было поставлено на российский рынок в прошлом году.