Диетолог Павличенко заявила о пользе кратковременного вегетарианства для здоровья

Кратковременное вегетарианство, которое часть россиян практикуют в пост, оказывает положительное влияние на здоровье. С таким заявлением выступила врач-диетолог, исполнительный директор АНО НИЦ «Здоровое питание» Светлана Павличенко.

Врач утверждает, что употребление большого количества животного белка значительно повышает риск развития смертельно опасных заболеваний сердечно-сосудистой системы. Согласно рекомендациям Российского кардиологического общества по кардиоваскулярной профилактике, животные продукты следует заменять растительными, передает издание «Лента.Ru».

При этом Павличенко отмечает, что кратковременное вегетарианство полезно далеко не всем. В частности оно не наносит вреда здоровью в том случае, если человек не страдает от дефицита витамина B12, железа или цинка.