Диетолог Чехонина рассказала, чем заменить выпечку из муки высшего сорта

Изделия из муки высшего сорта не содержат в себе полезных веществ и способствуют набору лишнего веса. Об этом рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Юлия Чехонина.

Специалист пояснила, что из такой муки готовят обычно сдобную выпечку и десерты, из-за высокой степени очистки ее нельзя назвать полезной. 

— Лучше всего выбирать выпечку из обдирной муки либо низших сортов и грубого помола. Из нее получаются не такие красивые изделия, но это вкусно и более полезно. В такой муке сохраняется больше пищевых волокон, витаминов группы B, в ней меньше калорий, — добавила Чехонина.

Отказ от неправильной выпечки поможет избавиться от лишних килограммов. Организм начнет извлекать недостающую энергию из собственных жировых запасов, а углеводы и жиры превратятся в воду и углекислый газ, пишет «Москва 24».

Врачи-диетологи недавно рассказали, что для сохранения здоровья нужно сократить количество некоторых продуктов в рационе. По их словам, обработанное мясо, в том числе сосиски или бекон, — крайне вредная пища.