Роспотребнадзор: В нескольких ресторанах McDonald’s в Москве нарушались правила хранения продуктов

Москва, 21 августа.  В нескольких ресторанах McDonald’s в Москве выявлено нарушение правил хранения продуктов, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по столице.

Напомним, ведомство проводит проверки в отношении пяти McDonald’s, при этом временный запрет на работу распространяется лишь на три из них (на Большой Бронной улице, д. 29, на проспекте Мира, д. 97 и Манежной площади, д.1).

"Основанием для применения временного запрета деятельности явились многочисленные нарушения требований санитарного законодательства, в том числе: наборы и площади помещений предприятия не соответствуют мощности и ассортименту вырабатываемой продукции, не обеспечивают соблюдение санитарных норм и правил, объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательности (поточности) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции, вследствие отсутствия необходимого набора помещений. Отмечаются нарушения правил хранения продуктов (совместное хранение сырой продукции, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, в том числе кондитерских кремовых изделий)", - говорится в сообщении Роспотребнадзора.

При этом в McDonald’s на Свободном проспекте,  д. 35Б и проспекте Мира, влад. 119, стр. 547 также "были выявлены нарушения санитарного законодательства, но временный запрет деятельности к ним не применялся".

Проверки предприятий продолжаются.

[[!link:444794]]

[[!link:444750]]

[[!link:444660]]