Правда ли, что дрожжевое тесто не поднимается из-за шума?

Среди людей существует много любителей вкусной выпечки. Хлеб, пирожки и прочие аналогичные изделия изготавливаются с использованием дрожжевого текста. После его приготовления требуется подождать, пока оно поднимется. В зависимости от состава и окружающих условий этот процесс занимает определенное время. Также есть предположение, что из-за шума тесто не поднимается. Так ли это на самом деле? История изобретения […]