Эксперт назвал эффективные способы, как продлить срок хранения урожая

Подпорченные корнеплоды не подлежат долгому хранению в погребе, напомнил специалист.

Хранение овощей требует особого подхода, перед тем, как спустить в погреб урожай, необходимо подготовить особое дачное помещение. Об этом в беседе с «Пятым каналом» рассказал председатель Общероссийской организации «Садоводы России» Андрей Туманов.

Специалист посоветовал для начала убрать остатки предыдущего урожая, просушить погреб, проветрить хранилище, а также проверить помещение на наличие вредителей и обезопасить погреб от непрошенных гостей, в частности, установить сетки на вентиляцию, поставить мышеловки.

Кроме того, эксперт призвал тщательно осмотреть каждый овощ и выбрать только те, которые способны пережить зиму. Так, для хранения в погребе не пойдут плоды, на которых есть, например, царапины, трещины, подгнившие места.

Подпорченные овощи Туманов рекомендовал употребить в пищу сразу или использовать другие способы хранения урожая, а именно – консервацию, заморозку, маринад. Помимо этого, корнеплоды можно использовать для их выгонки.

Ранее президент России Владимир Путин спрогнозировал рекордный урожай зерна в 2022 году.