맥덕들을 위한 좀 유별난 맥주
크고 둥근 와인 잔에 따라 마시고 싶은 좀 유별난 맥주가 나타났다. 시큼한 맛이 불쑥 치고 들어오고 어지럽도록 향긋하다. 오드 괴즈 틸퀸 2009년에 처음 맥주를 생산했으니, 벨기에에서 가장 역사가 짧은 람빅 브랜드이다. 통계유전학 전공자인 피에르 틸퀸은 눈앞에 숫자보다 맥주가 더 어른거려 직업을 아예 바꿨다. 람빅(자연 발효 맥주) 중에서도 요즘 자주 보이는 종류인 ‘괴즈’이며, 내추럴 와인, 특히 [...]
크고 둥근 와인 잔에 따라 마시고 싶은 좀 유별난 맥주가 나타났다. 시큼한 맛이 불쑥 치고 들어오고 어지럽도록 향긋하다. 오드 괴즈 틸퀸 2009년에 처음 맥주를 생산했으니, 벨기에에서 가장 역사가 짧은 람빅 브랜드이다. 통계유전학 전공자인 피에르 틸퀸은 눈앞에 숫자보다 맥주가 더 어른거려 직업을 아예 바꿨다. 람빅(자연 발효 맥주) 중에서도 요즘 자주 보이는 종류인 ‘괴즈’이며, 내추럴 와인, 특히 [...]