Новости за 22.12.2019

12월의 선물 하면 우선 떠오르는 이름. 그들과 제법 어울리는 걸로 준비했다. 인터뷰 말미, 류현진에게 벼르고 있던 질문을 던졌다. 메이저리그 데뷔전에서 주무기인 체인지업과 직구 중 무엇을 초구로 선택할 건지. 그의 경기 내용처럼 시원시원했던 대답이 아직도 생생하다. “투수라면 직구를 던져야죠. 첫 타자가 누구든 무조건.” 몇 달 뒤 첫 선발 경기에서 류현진은 자신의 말을 지켰다. 초구는 포심 패스트볼. [...]

미식가들에게 올해의 맛에 대해 조목조목 물어보았다. 2019년 혀끝에 남은 최고의 맛. 올해의 채식 파인 다이닝 스와니예 장새별 | <바앤다이닝> 에디터 파인 다이닝에서 채식 메뉴란, 호텔의 주차장처럼 응당 있어야 하는 것이라고 생각하는 이준 셰프. 새롭게 선보인 ‘락토 오보 베지테리언’ 메뉴는 그 차제로 획기적인 시도였다. 한국의 쌈 채소를 한데 묶어 헤이즐넛을 발효시켜 만든 된장, 허브 오일 소스를 [...]