Полезный и вкусный: диетологи предложили необычные идеи завтрака — "Профиль" еженедельный журнал

Завтрак – самый важный прием пищи. По мнению экспертов, он должен содержать белок, сложные углеводы с высоким содержанием клетчатки и полезные жиры. Диетологи назвали пять идей для необычного и здорового завтрака, который можно быстро и легко приготовить.
Как приготовить: чтобы быстро перекусить утром, приготовьте семена чиа перед сном, смешав их с любым молоком и поставив на ночь в холодильник. Утром дополните пудинг клубникой или бананами, щепоткой корицы или какао-порошка.
Если вы предпочитаете несладкие завтраки, вам может понравится необычный вариант овсянки. Шпинат и помидоры увеличат содержание витаминов и минералов, а яйцо добавит белок.
Как приготовить: отварите овсянку с солью и перцем в течение 10 мин. Добавьте нарезанные шпинат и помидоры. Помешивайте и варите еще 5-10 мин. На готовую кашу сверху выложите разрезанное вареное яйцо.
Если вы настроены на легкий бутерброд на завтрак, приготовьте тост с помидорами и рикоттой. Лучшим выбором будет цельнозерновой хлеб, который увеличит количество клетчатки в рационе.
Как приготовить: намажьте нежирный сыр рикотта на цельнозерновые тосты. Сверху положите кружочки поджаренных или свежих помидоров. Приправьте солью, перцем и сушеными травами, например базиликом.
Яйца долгое время имели плохую репутацию из-за возможного негативного влияния на уровень холестерина. Но исследования показали, что употребление до одного яйца в день не связано с повышенным риском сердечных заболеваний у здоровых людей.
Как приготовить: взбить яйцо, посолить и поперчить. Вылить на сковороду, смазанную небольшим количеством масла. Когда омлет начнет застывать, добавьте к нему нарезанные овощи, например перец, грибы и лук. Поджаривайте еще несколько минут, затем сложите омлет пополам и снимите с огня.
Кефир содержит пробиотики, которые помогают пищеварению и полезны для здоровья. Он может стать отличной основой для смузи.
Как приготовить: в обычный или обезжиренный кефир добавьте столовую ложку какао и половину банана. Для увеличения количества клетчатки и питательных веществ можно также дополнить напиток горстью шпината и чайной ложкой молотого льняного семени.
Многие эксперты по питанию сходятся во мнении, что пропускать завтрак не стоит. Правильно начать день помогут еще 10 идей для полезного завтрака.
Сетевое издание «Деловой еженедельник «Профиль» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о государственной регистрации СМИ серии ЭЛ № ФС 77 — 73069 от 09.06.2018.
© 2021 ИДР. Все права защищены.
Поделись этой новостью

source