Особая структура сыра, несмотря на больше содержание жиров, позволяет снижать уровень холестерина в организме.
Вопреки распространённому мнению, употребление сыров не только не повышает холестерин, но и может способствовать его снижению. Об этом сообщает AIF.ru, ссылаясь на исследования сотрудницы Университетского колледжа Дублина Эммы Фини.
Такое влияние сыров на организм связывают с их особой структурой – матрицей. За счёт неё жир, попадая в организм, перевариваются медленно, а жирные кислоты и вовсе не перевариваются. Таким образом, вместе с сыром человек по факту получает лишь небольшое количество жиров, из которых синтезируется холестерин.
Данная теория была подтверждена экспериментов, в котором приняли участие более 160 человек. В течении шести недель они ежедневно употребляли 42 грамма молочного жира в составе разных продуктов, содержащих сыр чеддер. В результате выяснилось, что лучше всего способствуют снижению холестерина именно настоящий сыр.
Театр и Цирк, Культура и Концерт, Россия и Дети: «Волшебный платок бабушки Дари» - это захватывающее путешествие в мир бурятской сказки, которое не оставит равнодушным ни одного зрителя
Попурри мелодий и дух патриотизма: военный оркестр в парке «Кузьминки» отметил День России
Прямые рейсы в Таиланд неожиданно снимают: стали известны подробности и альтернативы
Зубные щетки Revyline Perfect DUO и зубная паста Organic Detox против кариеса в Назрани
Театр и Цирк, Культура и Концерт, Россия и Дети: «Волшебные башмачки Элли» - эта постановка создана по мотивам знаменитой сказки Александра Волкова «Волшебник Изумрудного города»
В ЦДКЖ 18 августа ждут любителей группы «Рекорд Оркестр» на Квартирнике Евгения Маргулиса
«Всю жизнь я зарабатывал пением и… легким аферизмом». Прохор Шаляпин раскрыл источники дохода в шоу «Вкусно с Анфисой Чеховой» на ТВ-3
Анна Asti и Дима Билан стали лучшими исполнителями по версии премии МУЗ-ТВ
