Названы самые популярные мифы о питании
Нередко заблуждения, которые касаются еды, снижают качество жизни и не способствуют поддержанию здоровья. «Волгоградская правда.ру» публикует самые популярные мифы о питании.
Одно из первых заблуждений, которые называют эксперты, касается употребления только «правильных» продуктов. В обществе существует стереотип, что, питаясь полезной едой, можно похудеть. Однако это верно только в том случае, если энергопотребление организма настолько высоко, что в течение суток возникает дефицит калорий. Если есть даже исключительно полезную пищу, но при этом вести малоактивный образ жизни, похудения вы вряд ли дождетесь.
Еще один расхожий миф – не есть после 18 часов. Якобы употребление пищи после часа икс неминуемо ведет к ожирению. Диетологи утверждают, что это не так. Важна общая калорийность рациона. Кроме того, если основной ужин будет примерно за 3–4 часа до сна, то легкий перекус за полтора – два часа до отхода в постель явно не повредит.
Заблуждением специалисты называют и утверждение, что на одних овощах невозможно набрать лишний вес. По мнению диетологов, картофель, бобы, а также сладкие овощи, если их есть в неограниченных количествах, используя при этом жарку и приготовление во фритюре, способны нанести не меньший вред фигуре, чем торты.
Частота приемов пищи незначительно влияет на процесс похудения, считают медики. Это может сказаться на общем самочувствии, если в силу особенностей организма человеку сложно выдерживать большие перерывы между приемами пищи. Однако основную роль в похудении все же играет общая сумма потребляемых калорий.
Еще одно заблуждение касается вреда сахара. Медики поясняют, что если у человека нет заболеваний, связанных с уровнем сахара в крови, то есть сладкое можно, но – в пределах разумного. Если кусок торта укладывается в общую суточную калорийность, то он не запрещен. Другой вопрос – какую пользу организм сможет извлечь из бисквита со взбитыми сливками и сахаром.
Читайте также:
Что запрещено делать в Прощеное воскресенье