Кремлевский шеф-повар рассказал о меню первых лиц государства

Меню на официальных приемах первых лиц государства формируется с учетом кулинарных особенностей того региона, в котором они проходят, рассказал журналу Interview шеф-повар кремлевской кухни Константин Макридин. За год Макридин побывал во многих городах, в частотности - в Казани, в Сочи и в Астрахани. Так, в Астрахани в меню включена стерлядь, которая является традиционным элементом местной кухни. При этом из меню была полностью исключена свинина, так как в составе делегации присутствовали представители Афганистана