Смешиваю куриный фарш с молоком и готовлю вкуснейший закусочный торт для мужа на 23 февраля!
А как вы любите готовить куриный фарш? Наверняка, все делают его по-разному. Но я же хочу удивить вас новым рецептом, о котором мало кто знает! Почему? Я и сама не понимаю, ведь это так вкусно! Наверняка, и вы теперь хотите научиться готовить эту вкуснятину:) А я с радостью вас научу!
Готовим закусочный торт из куриного фарша:
В глубокую тарелку выкладываем 300 грамм куриного фарша. Сразу же туда разбиваем 2 куриных яйца.
Добавляем специи по вкусу:
Соль;
Черный перец;
Красный перец.
И все хорошенько перемешиваем!
Далее в эту массу вливаем 200 миллилитров молока. Это придаст блюду потрясающий вкус! Мешаем.
Далее добавляем 4 столовые ложки муки. Снова перемешиваем, чтобы мука равномерно распределилась по массе.
У нас получается потрясающее тесто для блинов.
Скажу сразу, блины - не финальное блюдо!
Мы выпекаем их на сковороде. Не делаем очень тонкими. Наша цель - золотистая корочка с двух сторон. Блины делаем из всего теста.
Нарезаем 1 луковицу (средне). Отправляем лук обжариваться на сковороду с умеренным количеством растительного масла.
250 грамм шампиньонов тоже средне нарезаем (тонкие половинки грибов). Отправляем их в сковороду к луку.
Солим и посыпаем черным перцем по вкусу. Грибы продолжают тушиться.
В это время на терке натираем 150 грамм вашего любимого сыра.
Грибы готовы - снимаем сковороду с огня.
Натертый сыр отправляем в глубокую тарелку (немного оставляем, он нам еще пригодится). Мелко нарезаем 1 пучок укропа - зелень добавляем в сыр.
Туда же раздавливаем 2 зубчика чеснока. Следом идут 4 столовые ложки майонеза. Настало время перемешивания!
Формируем блюдо. Выбираем любую понравившуюся форму для запекания. Выкладываем туда 1 блин, смазываем его сливочной начинкой, а затем грибной.
Получается 1 слой, формируем их так и дальше, пока не накроем их 1 чистым блином.
Верхний блин сверху посыпаем оставшимся чистым сыром.
Ненадолго отправляем в духовку, чтобы блюдо прогрелось, а сыр расплавился.
Как приготовить закусочный торт из куриного фарша:
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
Вот какая красота у нас получается!
Осталось лишь нарезать и подать к столу любимым и дорогим!
О-очень вкусно! Всем рекомендую это потрясающее блюдо!