Крем чиз из сливочного сыра рецепт с фотографиями. Недавние события.
Маскарпоне в данном случае мне бы не подошел, потому что крем с ним получается очень нежным и воздушным. Для торта мне нужна была структура поплотней. Поэтому я остановилась на креме под названием "крем-чиз" на основе сливочного (творожного) сыра. Прежде всего хочу заметить, что кремов для тортов и капкейков сотня и, конечно, я буду по ходу времени добавлять всё новые и новые рецепты и возможно проводить сравнения, выявляя положительные и отрицательные стороны кремов. Маскарпоне и сливочный сыр должен быть комнатной температуры. Читать дальше...